Sono sardo, onnivoro e curioso. Curiosissimo credo. Amo scoprire nuove materie prime e tecniche di confezionamento intriganti (parenti ed amici -vittime innocenti- hanno imparato a temermi) e fare continua ricerca attorno al gusto e le sue ramificazioni verso l'olfatto, la vista ... e quant'altro! (agg. 2/2008)