Sono ferrarese di nascita, ma abito in Veneto: da queste due regioni ho saccheggiato le ricette che fanno parte del mio bagaglio culinario, comunque in tanti anni ho spaziato per quel che ho potuto anche in altre cucine regionali e non. Mi piace molto scambiare pareri e vedere ricette nuove, i punti di vista sono tanti! Salve! (agg. 3/2007)
