Meheret č un nome che mi hanno dato i giovani dell'Etiopia che ho incontrato in un mio indimenticabile viaggio 5 anni fa. In realtā mi chiamo Laura, abito in Piemonte, ma sono di origini venete, di professione sono un'insegnante di lettere, con una smodata passione per la cucina: etnica, regionale, vegetariana, creativa ... di tutto, insomma! Cucino per i miei tre bei bimbi, per mio marito e per gli amici che rallegrano casa nostra! Adoro non solo preparare i cibi, ma anche divorarli! E poi ho un sogno nel cassetto: scrivere un libro in cui le ricette e l'arte culinaria in genere siano abbinati alla letteratura! vedremo... amo comunque la vita, che sempre mi sa sorprendere!
(agg. 10/2008)