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gemelle_monelle

Siamo due gemelle (il nickname non č casuale...) classe '74, siciliane ma da un po' residenti all'estero(Stoccarda una, Detroit l´altra), entrambe ingegneri, con la passione della cucina. Livia pių riflessiva e tradizionale in cucina, Valeria pių impulsiva, creativa ed "azzardata" (non solo) in cucina, le nostre ricette provengono dalla tradizione secolare della cucina siciliana ma risentono anche dell'influsso della cucina laziale, messicana, indiana, thailandese etc., i piatti preferiti oltre naturalmente alla cassata (versione palermitana naturalmente...) (un'arte...), al cannolo ed alla pizza sono i dolci, i primi ed i piatti di pesce. Da quando viviamo all'estero uno dei nostri "doveri morali" č quello di diffondere le meraviglie della cucina italiana in terra straniera... ardua impresa in quanto per i tedeschi la pasta č tutta uguale indipendentemente dal formato... Da quando Livia vive negli USA l´obbiettivo di civilizzazione culinaria si é allargato.

(agg. 3/2009)


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