Uno steward che vuole fare il cuoco ed essere contadino... capito "cosa" sono?! Miro all'essenza di tutto, non mi soffermo, nč accontento dell'esterno, voglio il nocciolo. Lascio agli altri l'inutile ed il superfluo, apparire non m'interessa: essere, essenza, genuinitā, semplicitā. Null'altro. (agg. 10/2007)