Cerca nel sito

noyra

no picture

Nella mia vita c’č sempre stata la cucina. All’inizio era educazione e amore (fase infanzia): nella mia famiglia si č sempre respirata una certa aria gastronomica e il cibo era un fatto serio che meritava tempo e pazienza, oltre ad essere il modo pių naturale per manifestare affetto e attenzione.

Poi č diventata ribellione ed indipendenza (fase adolescenza e giovinezza): il cibo č mio e lo gestisco io! Via quindi alle sperimentazioni pių o meno ardite, pių o meno riuscite, segno di una personalitā culinaria in formazione.

Infine, č diventata un fatto sociale, potente e aggregativo: si cucina insieme, si mangia insieme. Si inizia parlando di cucina e si finisce per sviluppare sentimenti e legami (fase Cooker).

Adesso č ancora tutto ciō, ma anche molto di pių: il cibo č arte e scienza e le scelte alimentari sono cultura e politica (fase gastrocomunista).

(agg. 6/2011)



Login

Nome
Password

mantieni aperta la sessione

Non ti ricordi i dati per l'accesso?

Immetti l'indirizzo e-mail della registrazione e, se coincide con quello trovato in archivio, ti inviamo i dati per l'accesso.

Non sei registrato?

Condividi questa pagina:

Permalink url: http://www.cooker.net/whois/noyra