Amo perdermi, su una strada, in un odore,nel cuore di chi riesce a convincermi anche per un attimo di essere insostituibile. In bilico sui 45 anni ma ferma sul tacco 12 non ho rimpianti e neppure troppi rimorsi, ma mi resta ancora un bagaglio di sogni che mi porto appresso. La cucina? Ah, sì ! Lì sono veramente approssimativa . Non essendo golosa cucino per gioco, non prendendo seriamente ne’ la bilancia ne’ le tecniche fondamentali. Eccessi? La sincerità e i brindisi. Ogni tanto mi potete trovare col naso puntato verso le stelle, attimo dove ascolto solo il mio silenzio.... "voglio essere disertore a un esercito di rassegnati" (agg. 11/2008)
