Classe 1958.Amante dell'arte culinaria, autodidatta, moglie di cacciatore ho quindi acquisito buona esperienza nella cucina della cacciagione cercando di mantenere invariate le caratteristiche della mia cucina che sono la ricerca dei cibi saporiti pur mantenendo leggerezza e digeribilità contenendo al massimo l'uso dei grassi. Risiedendo in Piemonte, sono alla continua ricerca delle ricette tipiche in particolar modo quelle della Alta Val Susa dove possediamo una porzione di Baita in una piccola Borgata. (agg. 6/2006)
