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Sono, ovviamente, vegetariana e, spero di diventare vegan al pių presto. Sono nata il giorno dei morti del 1952 in Sicilia, di domenica: quindi festa grandissima per la mia nascita. Mi piace pensare che sia vero che siamo quello che mangiamo. Non so cucinare bene, ma considero l'alimentazione un' importante via di comunicazione della vita e mi impegno. Studio e lavoro per la trasformazione e conservazione dei cibi senza danni. Sono una delle prime iscritte all'Albo Nazionale degli Assaggiatori di olio; sono membro effettivo di un panel ufficiale.