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Semplicemente buonissima :-)
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Ingredienti per 6-8 porzioni
250 g di zucchero impalpabile vanigliato
50 g di burro a temperatura ambiente
3 uova
350 g di farina
250 g di panna da montare
1 bustina di lievito (dose da 1/2 kg)
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Preparazione
Lavorate lo zucchero con le uova e il burro a temperatura ambiente.
Quindi aggiungete la farina precedentement miscelata con il lievito, e mescolate per bene con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo.
A parte montate a neve ferma la panna montata, quindi aggiungetela delicatamente al composto poco per volta, mescolando accuratamente.
Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella a cerniera, versatevi il composto e infornate a forno preriscaldato a 180°C per 50 minuti (anche meno a seconda della potenza del vostro forno).
Vale la prova stecchino.
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Fotografie
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Autore:
Bully: Cecilia, 28 anni, parmigiana. La dote di saper cucinare č innata in una parte della mia famiglia...ma purtroppo a me non č toccata! In compenso sono molto brava a seguire pedissequamente le ricette che trovo su riviste o su siti e a volte ho anche degli sprazzi di ispirazione che mi portano a creare piatti assolutamente semplici ma commestibili. In compenso mi riescono piuttosto bene i dolci da forno, che riscuotono un certo successo tra gli amici. Aspirante traduttrice, mi piace molto leggere, viaggiare e soprattutto mangiare bene, con buona pace della linea! Tra una mousse al cioccolato e un panino con la mortadella scelgo indubbiamente il secondo. Amo molto gli animali (voto assolutamente per il partito dei gatti!) e ancora di pių le verdure, cucinate in ogni modo, ma non potrei mai diventare vegetariana per due motivi: 1) gli affettati (tutti, compresa la coppa di testa) e 2) il pesto di cavallo saltato con le cipolle!!!
(agg. 9/2008)
Scheda | Ricette | Locali
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Ricetta classificata in:
 Torte
Ricette a base di Panna
Ricette a base di Uova
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