EH3 9GG Edinburgh (Scozia)
Telefono: 0131 2285876
Sito: http://www.petersyard.com/
E-Mail: info@petersyard.com
Data recensione 02/2010
Coffee Shop and Bakery
Fascia di Prezzo: Bassa
Chiusura Settimanale e Stagionale: Sempre aperto; durante la settimana: dalle 7 alle 18; nei weekend: dalle 9 alle 18.
Servizi: Giardino, Sala non fumatori, Carte di credito
MappaVicinissimo all'università, al grande parco The Meadows, nel nuovo quartiere posh di Quartermile, una fantastica caffetteria/panetteria/pasticceria svedese, gestita da un artigiano pluripremiato e arredata con molto buon gusto. Il locale è ampio e molto luminoso, affaccia sul parco e d'estate ha anche dei tavolini esterni.
All'interno ci si siede a un lungo, bellissimo tavolone in legno che invita alla convivialità. Nel laboratorio a vista si sforna pane durante tutto il giorno, ma anche le classiche briochine alla cannella e cardamomo che accompagnano il caffè per la "fika" (non ridete: questo è il nome svedese per la pausa caffè e brioche), muffin dolci o salati, pane croccante di segale.
Si servono anche panini al salmone, omelette ricchissime, zuppe del giorno. Ottimo indirizzo per il brunch o il breakfast.
Il caffè lungo, davvero ottimo. Le "mie" kanelbullar.
Nulla.
Da non perdere
Indice Qualità/Prezzo 
10/10
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Spacciatrice di cucina mediterranea e alpina in Finlandia e di quella scandinava nel sud d'Europa.
Vivo un po' a Vaasa, Finlandia, e un po' in provincia di Varese.
(agg. 4/2009)