Dopo aver controllato che non ce ne fosse un'altra simile... eccomi finalmente all'inserimento della mia prima ricetta!
- ricotta 300 g
- uova 2
- farina 100 g
- amaretti 100 g
- lievito 1/2 bustina
- zucchero q. b.
Setacciare la ricotta e unire i tuorli, aggiungere gli amaretti e aggiustare di zucchero a piacimento prima dell'aggiunta della farina.
Unire la farina e i bianchi montati a neve, se l'impasto dovesse risultare troppo denso aggiungere del latte, per ultimo aggiungere mezza bustina di lievito.
Cuocere in forno caldo, 180°C circa per almeno 30 minuti, controllare che si cotto con "la prova dello stecchino".
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cookernauta grazie alla segnalazione di una ragazza che vedo in palestra, sono una 29enne acui piace tantissimo cucinare, passione trasmessa dalla mia mamma e nonostante il mio pessimo rapporto con il cibo, adoro cucinare per gli altri e ciò mi rilassa tantissimo.
(agg. 11/2009)
Torta di Ricotta e Amaretti inviata da margheritina @ My Cooker
Torta di Ricotta e Amaretti inviata da Mahula @ My Cooker
Torta Ricotta ed Amaretti inviata da rosa1975 @ My Cooker
Torta di Ricotta e Amaretti @ La Ribollita
