Tipica ricetta inventata al momento e preparata in soli dieci minuti, è ottima per la colazione inzuppata nel latte ma anche da sola è ottima perché estremamente soffice.
- 3 uova
- 1 mela
- 350 grammi di farina 00
- 2 vasetti da 125 ml di yogurt (gusto a scelta)
- 1 bustina di lievito paneangeli
- 1 bustina di vanillina
- 2 cucchiai di zucchero
- 100 ml di latte
- zucchero a velo
Sbattere le 3 uova in una terrina, aggiungere la farina setacciata, lo zucchero, la vanillina, il lievito, i due vasetti di yogurt intero (io ho preferito quell'ananas) e il latte, infine unire al composto le mele tagliate a cubetti.
versare il tutto in una teglia per ciambelle e infornare per 40 minuti a 240°C.
A fine cottura lasciar raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
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ciao sono debora,ho 22 anni ed era ora di aggiornare il mio profilo....è da gennaio che vivo da sola..e ho imparato,anche grazie ai vostri aiuti e alle vostre ricette a cucinare meglio!!!!!
grazie di cuore a tutti!!!
(agg. 4/2008)
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