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Un antipasto o stuzzichino veloce e saporito.
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Ingredienti
100 gr. mortadella
100 gr. formaggio cremoso
sale
pepe verde in grani
salvia fresca
pane tostato
pistacchi
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Preparazione
Frullare nel mixer la mortadella con il formaggio, un pizzico di sale e qualche grano di pepe verde fino ad ottenere una crema omogenea.
Unire qualche fogliolina di salvia tagliuzzata e spalmare la mousse su fettine di pane tostate.
Spolverare con pistacchi tostati e tritati.
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I commenti precedenti:
Mousse di Mortadella al Pepe Verde (Rosetta G.)
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Autore:
   Marisaserafini: E siamo arrivati al 2007!
Cooker- dipendente da sei anni e non ho nessuna intenzione di smettere.
Novità?
Se tutto va come dovrebbe ,quest`anno arriveranno cambiamenti importanti per noi ma, per scaramanzia, non dico di più.
Per il resto,a parte l`età che è in continua ascesa, me tapina, son sempre Acquariana del `52, il padre è lo stesso napoletano e la mamma friulana,finchè la salute tiene!
Trapiantata a Milano a dieci anni, dove ho vissuto e lavorato fino ai quaranta,nel 1992 sono partita per il Venezuela, e, nonostante alti e bassissimi,sono ancora qui.
Pamela, mia figlia, vive sempre ad Hannover con Pieter e prole , Vivian & Malcolm ,+ due tigri definite gatti per scherzo.
Andrea vive e lavora a Milano.
Continuo imperterrita con i miei esperimenti in cucina, fino ad ora la Cavia Adriano sembra apprezzare ed è sempre disposto a scattare qualche foto.
Difficile che io manchi all`appuntamento giornaliero con il Mondo Giallo, sono un'ospite piuttosto silente, vuoi per timidezza cronica, vuoi perchè a volte mi sento fuori posto non vivendo più la realtà italiana, un'Italia che mi manca da morire, ma questo non mi impedisce di seguirVi religiosamente.
(agg. 2/2007)
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Ricetta classificata in:
 Antipasti
Ricette a base di Mortadella
Ricette a base di Pepe Verde
Ricette Veloci
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I menù con questa ricetta
Elogio al Pane Raffermo
di damo267
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