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I porcini parlano da soli, questi crostini sono una bontā, non vi dico altro, se volete proprio esagerare potete mettere sopra dell'uovo sodo sbriciolato.
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Ingredienti per 6 porzioni
12 fette di pane bianco a cassetta
gr. 200 di funghi porcini anche surgelati
panna q. b
aglio
prezzemolo
sale e peperoncino
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Preparazione
Cuocere i funghi finché non saranno belli asciutti, aggiungere l'aglio e il prezzemolo tritati, mescolare ancora 2 minuti e poi aggiungere la panna, fare ritirare un po', sale e peperoncino.
Abbrustolire le fette, non troppo e spalmarle con i funghi, servire calde o fredde.
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I commenti precedenti:
Crostini del Bosco (Oswalda)
. . con (Gresy)
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Autore:
 Gresy: sono nata in campagna e ci sono rimasta tuttora,la mia passione da sempre ,la cucina,amo cucinare e sono in continua ricerca di cose nuove semplici e genuine, che mi ricordano la mia infanzia.vivo in toscana dove la campagna e inimitabile,piena di fascino,ricca di sapori e odori inconfondibili.
(agg. 10/2007)
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Ricetta classificata in:
 Antipasti
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I menų con questa ricetta
Natale e dintorni
di gresy
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