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Non contengono né uova e né latte e quindi ottime per chi è allergico a questi alimenti. Sono ottime inzuppate nel vino, ma anche sgranocchiate da sole.
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Ingredienti
800 gr. farina
300 gr. zucchero
200 ml. vino bianco o nero (o anche spumante dolce)
200 ml. olio semi
4 bustine vaniglia
10 gr. lievito Pane Angeli
un pizzico di sale
poco zucchero in un piatto
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Preparazione
Unire tutti gli ingredienti, amalgamare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Prendere piccoli pezzi e formare le ciambelle unendoli alle estremità.
Passare un lato nello zucchero del piatto schiacciando leggermente.
Mettere su teglie da forno antiaderenti ed infornare a 180° per 20/25 minuti circa.
(Saranno pronte quando assumeranno un aspetto dorato).
Conservare in buste per alimenti ben chiuse.
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Autore:
Seligh: Mi chiamo Irma, mi piace cucinare e tutto ciò che gravita nell'ambito della cucina, vini compresi. Sono campana di origine e romana di adozione, per cui due cucine fenomenali. amo viaggiare, cucinare per gli amici, provare nuovi sapori e cucine diverse, perchè la cucina per me è comunicazione. Adoro gli animali, tutti, ma soprattutto i gatti. mi piace il mare, la pesca, leggere buoni libri, avere amici sinceri, passeggiare all'aria aperta.
(agg. 6/2005)
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Dolci Tipici
Ricette a base di Vino
Ricette da Lazio
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