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Cheese-cake Salato con Marmellata di Peperoncini Rossi

Ricetta inviata da ibisco rosso il 02/18/2009

Antipasto di Natale: la riuscita ha sorpreso anche me, ottimo il connubio formaggio-Tuc-peperoncini! Fate solo attenzione che la marmellata sia un po' dolce e non solo piccante, altrimenti son guai..

Difficoltà
Facile
Ingredienti
  • 6-7 grissini
  • 75 g di Tuc (cioè un pacchettino)
  • 90 g di burro
  • 2 vaschette di formaggio fresco spalmabile
  • 1 piccola robiola (tipo Osella)
  • arachidi
  • marmellata di peperoncini
Preparazione

Tritare grossolanamente i grissini, i Tuc ed il burro, per ottenere un impasto sbriciolato ed unto; con questo trito rivestire il fondo di uno stampo imburrato, schiacciando bene.

Farlo cuocere in forno a 150° per mezz'ora, finché risulta ben compatto.

Frullare i formaggi e mescolarli con una parte delle arachidi, precedentemente tritate.

Quando la base del cheese-cake è fredda, ricoprirla con l'impasto di formaggio e far addensare il tutto per mezz'ora in frigo.

Spennellare solamente sopra la torta, e non sui fianchi, con la marmellata di peperoncini e decorare con le arachidi tritate.

Commenti
Cheese-cake Salato con Marmellata di Peperoncini Rossi (Marmotta Golosa)
. . ma ciao!! (Ibisco Rosso)
. . . . tranquilla! (Marmotta Golosa)
. . . . . . buongiorno bellezza! (Ibisco Rosso)
. . . . . . . . ma ciaoooo (Marmotta Golosa)
. . . . . . . . . . beccata! (Ibisco Rosso)
. . . . . . . . . . . . brava! (Marmotta Golosa)
. . . . . . . . . . . . . . mah? (Ibisco Rosso)
. . . . . . . . . . . . . . . . stuzzichino (Marmotta Golosa)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . spettacolo!! (Ibisco Rosso)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sono contenta! (Marmotta Golosa)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ops,scusa! (Ibisco Rosso)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ma scherzavo! (Marmotta Golosa)

Autore
ibisco rosso

..il tempo passa e noi siam sempre qua,a sbirciare le ricette,a copiare le delizie e ad insegnare i primi rudimenti culinari al nostro cucciolo ormai quasi quattrenne!Forse non ho più il tempo di partecipare al sito,ma sicuramente per consultarlo sì,eccome!

(agg. 8/2013)
Analogie
Cheese Cake Salato Estivo inviata da acquabianca @ My Cooker

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