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Torta al Cioccolato di Anna Moroni

Ricetta inviata da vivi72 il 02/20/2008

Copiata dalla ''prova del cuoco" anni fa e sempre rifatta perché ha sostituito qualsiasi ricetta di torta al cioccolato. Non cuocetela più del previsto perché il cuore più morbido è delizioso.

Difficoltà
Facile
Ingredienti per 8 porzioni
  • 250 gr di cioccolato fondente
  • 4 uova
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di latte
  • 200 gr di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • sale
  • rum a piacere
Preparazione

In un pentolino fondere il cioccolato con il burro, il latte e lo zucchero.

Lasciare raffreddare e unire la farina setacciata con il lievito.

Battere le uova intere e incorporarle al composto, aggiungere un pizzico di sale e 1 cucchiaio di rum se piace.

Imburrare una tortiera di 24 cm, livellare e infornare a 180° per 20 minuti circa.

Evitare di cuocerla troppo, è questo il segreto della torta.

Autore
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vivi72

Nata 33 anni fa in quel di Parma. Cucinare mi rilassa e mi diverte, cucino di tutto ma le mie ricette preferite riguardano il pane, le pizze ed i dolci. Le torte di mele sono la mia passione (anche del mio ragazzo)...io cucino per lui e lui mi presta la cucina ....!

(agg. 8/2005)

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