Dama... Damone! Che bello mangiare le pedine. jejeje
Difficoltà
Facile
Ingredienti
- 250 gr. di farina 00
- 100 gr. di zucchero
- 100 gr. di burro morbido
- 200 gr. di cioccolato fondente
- tre uova
- zucchero a velo q. b.
Preparazione
Sciogliere a bagno maria il cioccolato.
Lavorare i tuorli con lo zucchero ed il burro fino ad ottenere un composto molto spumoso.
Aggiungere la farina setacciata ed il cioccolato fuso.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Infine aggiungere gli albumi montati a neve mescolando dall'alto verso il basso affinché non smontino.
Pre - riscaldare il forno a 180°.
Versare l'impasto in una teglia quadrata.
Informare per circa 15 minuti.
Quando si sarà raffreddata tagliare dei quadrotti e spolverizzare con zucchero a velo.
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