Cerca nel sito

Zabaione (Uno dei Tanti)

Ricetta inviata da miciapallina il 09/02/2004

Premetto, la ricetta non Ŕ assolutamente mia, ma copiata da un libro del pane che ad ogni ricetta abbina qualcosa, quindi se c'Ŕ qualche purista che non ci si ritrova non me ne voglia! Io mi sono limitata a provarlo, e siccome viene buono buono, a rigirarvela! Commenti, lazzi e maneitÓ varie sono, come sempre, ben graditi!

DifficoltÓ
Media
Ingredienti
  • 4 tuorli d'uovo
  • 1 uovo intero
  • 1 dl di moscato (buono)
  • 50 gr di zucchero
  • qualche goccia di cioccolato fuso
Preparazione

In un pentolino, rigorosamente a bagnomaria, unire il moscato e lo zucchero ai tuorli e all'uovo intero, sbattendo con una frusta man mano che il composto si surriscalda e finchÚ non otterrete una crema soffice e spumosa.

Togliere dal fuoco, distribuire nelle ciotoline (o coppette che dir si voglia... uffi! come siamo pignoli oggi!!).

Decorare a piacere con il cioccolato fuso.

Ottimo con i torcetti o con la torta di nocciole!

Ricette correlate
Commenti

Non ci sono ancora commenti a questa pagina.

Autore
miciapallina

E va bene, Ŕ giunta l'ora di cambiare il profilo.

Annarita, 40enne (da oggi mi tocca!!), sardina di nascita, romana per amore.... di due gatti, uno grande e grosso a due zampe, uno piccoletto con coda e baffetti!

Marittima nel DNA, informatica, distratta, caotica, buffa e palletta, una vera miciapallina insomma, di nome e di fatto!

Cucinare Ŕ una passione, quasi una necessitÓ dell'anima, abitante felice di cookerville dove chiese la residenza quando era solo "quasi" quarantenne, abbonata cronica alle bruciature!

note caratteristiche: eternamente felice!

Analogie
Filetto con Zabaione al Cognac inviata da sposadelvento @ My Cooker
Zabaglione alla Piemontese inviata da Flabellina @ My Cooker
Zabaglione Caldo al Moscato inviata da revenge66 @ My Cooker
Zabaione inviata da cri64 @ My Cooker
Zabaione inviata da merimeri @ My Cooker
Zabaione al Porto inviata da Silvia Piccaluga @ My Cooker
Zabaione con Amaretti inviata da melampo @ My Cooker
Zabaione con il Microonde inviata da Ilovedogs @ My Cooker
Zabaione Dulcis in Fundo inviata da Lara Balleri @ My Cooker
Zabaione Estivo inviata da Snegurka @ My Cooker
Zabaione Ghiacciato al Prosecco inviata da Don Lisander @ My Cooker
Zabaioni inviata da Don Lisander @ My Cooker
Zabaglione Caldo @ Mangiare Bene
Zabaglione freddo @ Mangiare bene
Zabaione @ Le Ricette di Pierre
Zabaione @ Ristoreggio
Zabaione @ PuntoCR
Zabaione @ Il men¨
Zabaione al Liquore di Pera @ Le Ricette di Pierre
Zabaione alla Frutta @ Ricette per Tutti
Zabaione alla Rotschild @ Ristoreggio
Zabaione allo Champagne @ Ricette per Tutti
Zabaione Brasiliano @ Ristoreggio
Zabaione Caldo @ Le Ricette di Pierre

Condividi questa pagina:

Permalink url: http://www.cooker.net/doc/8C5FA16A20978C9F86256ED1003378A5