Un dolce semplice ma di grande effetto, gradito anche ai palati più raffinati e agli amici più esigenti. Ottimo anche per i piccoli peccati di gola durante la dieta!
- 200g di farina
- 250 g di zucchero
- 3 uova
- 1 vasetto di olio extravergine d'oliva
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 1 busta di lievito per dolci
- buccia di limone
- zucchero al velo
Sbattere i tuorli con lo zucchero, la buccia di limone. Aggiungere farina setacciata e olio e poco per volta, lo yogurt e i bianchi montati a neve fermissima. in ultimo aggiungere il lievito setacciato e mescolare attentamente.
Ungere uno stampo per ciambella da 22-24 cm di diametro con burro e farina, versare l'impasto e livellarlo.
Cuocere in forno moderato (180-190°) per poco più di mezz'ora.
Una volta raffreddato cospargere il dolce di zucchero al velo.
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Dicono che sono la figlia minore, in realtà ho una gemella (dunque sono più piccola di soli 5 minuti rispetto a mia sorella!) e amo pasticciare ai fornelli nonostante l'apprensione di mia madre e una cucina incendiata tre anni fa. Sono alle prime "armi", è proprio il caso di dirlo, però i miei dolci riscuotono già successo. Grazie a cooker il mio repertorio si arricchisce continuamente: povero il mio fidanzato Giovanni che fa da cavia...! Sono una creativa, delle peggiori, fino all'estremo mi piace inventare. Amo la musica, la danza, il teatro d'autore e la poesia. Amo da impazzire Internet... insomma amo la vita in tutte le sue forme. Spero mi continuiate a essere d'aiuto.. un bacione a tutti!
Ciambella allo Yogurt inviata da dragorosso @ My Cooker
Ciambella allo Yogurt inviata da DesperateHousewife @ My Cooker
Ciambella allo Yogurt con Farina di Mais inviata da apemaja @ My Cooker
Ciambella allo Yogurt con Mele inviata da deb86 @ My Cooker
Ciambella allo Yogurt Imbevuta di Sciroppo di Limoni inviata da lokum @ My Cooker
Ciambella allo Yogurt, Mele e Pinoli inviata da Sa-kyokoo @ My Cooker
Ciambella di Yogurt al Caffè e Sciroppo d'Acero inviata da crumpets @ My Cooker
Ciambella Yogurt e Arancia inviata da Mary83 @ My Cooker
Ciambellone allo Yogurt inviata da miss fede @ My Cooker
Ciambellone allo Yogurt al Cocco Variegato al Cacao inviata da .nima. @ My Cooker
Ciambellone allo Yogurt e Lamponi inviata da Roberta_7 @ My Cooker
Ciambellone Yogurt e Gocce di Cioccolato inviata da nayru @ My Cooker
Ciambella allo Yogurt @ Le Ricette di Pierre
Ciambella allo Yogurt @ PuntoCR