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Una preparazione semplicissima che vi farà però ricevere applausi a go go.
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Preparazione
Sciogliamo dell'ottimo cioccolato usando o il microonde o il classico sistema del bagno-maria facendo attenzione però che non entri neppure una goccia di acqua nel cioccolato e il fondo della ciotola che utilizzeremo non tocchi l'acqua.
 1. Prendiamo delle foglie (attenzione a non utilizzare foglie di specie velenose). Quella che mi piace di più è quella della rosa, con molte venature.
Laviamole per bene e asciughiamole.
Con un pennellino da cucina spennelliamo sul retro della foglia prescelta un sottile e uniforme strato di cioccolato, mettiamo al fresco per una decina di minuti e ripetiamo l'operazione. Il numero di strati dipenderà dallo spessore di ognuno, io di solito ne faccio 3. Se lo strato finale di cioccolato dovesse essere troppo sottile è molto facile che la foglia si spezzi.
 2. Ricordiamo di fare sempre un numero maggiore di foglie di quello che pensiamo di utilizzare, visto che sono molto fragili e parecchie dovranno essere messe da parte
 3. Teniamo al fresco (in frigorifero) fino a che completamente solidificate e facendo molta attenzione eliminiamo la foglia della pianta separandola da quella di cioccolato maneggiandole il meno possibile perché il calore delle nostre mani è deleterio. Nel caso piccoli pezzi di foglia dovessero restare attaccati al cioccolato utilizzare la punta di un coltellino per toglierle.
 4. Disponiamo le foglie di cioccolato su un piatto e teniamole al fresco fino al momento dell'utilizzo.
In pochi minuti abbiamo confezionato delle magnifiche decorazioni che faranno rimanere a bocca aperta amici e parenti.
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I commenti precedenti:
Foglie di Cioccolato (Lulalula)
Foglie di Cioccolato (Maluri59)
. . Grazie Maluri (Lokum)
. . . . carissima, (Patrobello)
. . . . . . Non pensera mica (Lokum)
. . . . . . . . con le mani in mano no, (Patrobello)
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Autore:
 Lokum: Una Amica,con la a maiuscola mi ha descritta cosi..Chi e'??..Ma e' Monica1 la poetessa!!
Vagabonda d’animo, contrabbandiera di sorrisi…..riesce ad avvolgere con un unico abbraccio due continenti. Si svela lentamente con morbida sintonia per chi ne vale lo sforzo. In cucina sarebbe miele di rododendro , in libreria “oceano mare” di Baricco, in sala narghile’ e in giardino la sigaretta solitaria.
Aspra, a volte, dell’asprezza di chi ha molto combattuto e molto visto cadere. Dolce, a volte, della dolcezza di chi molto ha sognato e a volte è riuscito ad amare.
(agg. 11/2006)
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