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Per una merenda sana e golosa ecco questi dolcetti facili da fare e ancor più semplici da mangiare! Io a volte sostituisco il cioccolato con dadini di frutta disidratata (ananas, albicocche, prugne, pere ecc...).
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Ingredienti per 12 porzioni
250 gr ricotta
1 yogurt al naturale
300 gr farina lievita
200 gr zucchero
1 bustina lievito
75 gr scaglie di cioccolato
1 uovo
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Preparazione
Mescolare nel mixer tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto molto spumoso e gonfio quindi incorporare le scaglie di cioccolato.
Imburrare i pirottini e infarinarli poi riempirli per metà con l'impasto infine infornare in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.
Lasciare raffreddare in forno e sevire tiepidi.
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I commenti precedenti:
Tortine Ricotta e Yogurt (Ape Maya)
. . tortine ricotta e yogurt (Mammaflavia)
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Autore:
Mammaflavia: Ho preso l'amore per la cucina da mia nonna e fin da piccola le ho rubato i segreti con gli occhi.
Ora che sono mamma li applico e a volte modifico per accontentare la mia famiglia(mia figlia).
Sono tutti trucchi e segreti dei tempi trascorsi ma ancora attuali e se ne scoprirò altri ve li comunicherò.
Ora vi lascio perche devo dare da mangiare ad un orda di famelici giocatori di rugby(i compagni di squadra e non di mio figlio) che altrimenti addentano anche i tavoli. E' su di loro che sperimento le mie creazioni e visto la richiesta di bis credo di poter dire che non sono niente male.
Io purtroppo non posso assaggiare la metà di quello che cucino poichè ho il diabete e questo mi fà impazzire perche sono una gran golosa e voi mi capite.
(agg. 3/2010)
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Ricetta classificata in:
 Torte
Ricette a base di Ricotta
Ricette a base di Yogurt
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