22100 Località Lora, Como (Como)
Telefono: 031 283911
Sito: http://www.crottodelsergente.it/
Data recensione 01/2010
Trattoria
Fascia di Prezzo: Media
Chiusura Settimanale e Stagionale: Chiuso il mercoledì e il sabato a mezzogiorno.
Servizi: Parcheggio, Giardino, Carte di credito
MappaSegnalato da anni dalla guida "Osterie d'Italia" di Slowfood, il Crotto del Sergente è una vera e propria oasi nell'avvilente panorama della ristorazione comasca. Intanto diciamo che la location già merita: i crotti sono, nella zona del Lario, in Valtellina e in Ticino (dove sono chiamati crotti), luoghi naturali in cui per tradizione, data la temperatura costante e il clima secco, si conservavano formaggi e salumi. Spesso in corrispondenza di questi anfratti naturali sono nate taverne in cui mangiare in modo semplice e bere bene. Il Crotto del Sergente, sulle alture appena fuori città, ha un ambiente davvero caldo e accogliente, sia nella parte bassa, scavata nella roccia, sia al piano superiore, più tranquillo e luminoso, ricavato dal fienile.
Puntate sui piatti del territorio: soprattutto salumi e formaggi, accuratamente selezionati, che non tradiscono mai, mentre gli exploit più creativi e fusion a volte hanno un po' deluso.
Personale gentile e competente senza essere mai invadente.
Dolci e carta dei vini interessanti.
I formaggi da urlo. I salumi. La carne di ottima qualità. Corsi di degustazione.
I piatti "mediterranei".
Se passate in zona
Indice Qualità/Prezzo 
9/10
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Spacciatrice di cucina mediterranea e alpina in Finlandia e di quella scandinava nel sud d'Europa.
Vivo un po' a Vaasa, Finlandia, e un po' in provincia di Varese.
(agg. 4/2009)