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Clafoutis di Mele

Difficoltā
Media
Ingredienti per 4 porzioni
  • 5 mele golden
  • 4 uova
  • 125 g zucchero
  • 60 g farina
  • 1/4 l latte
  • burro
  • 2 cucchiai zucchero vanigliato
  • sale
Preparazione

Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a fettine e disporle in una pirofila rotonda imburrata. In una terrina sbattere le uova con lo zucchero e una presa di sale, unire la farina, il burro fuso e il latte. Versare il tutto sulle mele, cuocere in forno caldo per 45 minuti, far raffreddare, spolverizzare con lo zucchero vanigliato e servire.

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