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Ingredienti per 4 porzioni
4 fette di fesa di tacchino belle grosse
4 pezzi di salsiccia di pollo lunghe quanto la fetta di carne
150 gr di spinaci freschi
20 grammi di pinoli
uno spicchio d'aglio
olio ev d'oliva
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Preparazione
Mondare e far saltare in padella gli spinaci con olio e aglio e pinoli.
Tritarli e stenderli su ogni fetta di fesa, tagliare per lungo la pelle della salsiccia e toglierla, adagiarla al centro della fetta di fesa sugli spinaci, arrotolare e chiudere con diversi stecchini.
Cuocere in padella bagnando dopo la rosolatura con del vino bianco.
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I commenti precedenti:
per sgrisulina (Tatytaty)
. . Fesa di tacchino (Sgrisulina)
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Autore:
Sgrisulina: Ciao a tutti/e... mi chiamo Alessandra sono di Genova e ho 30 anni! Adoro cucinare sperimentare ed inventare ricette nuove e sfiziose, mi piace viziare i miei amici e soprattutto il mio ragazzo con cenette romantiche a lume di candela. Mi piace bere un buon bicchiere di vino rosso.. il brunello e il chianti sono la mia passione!
(agg. 8/2005)
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Ricetta classificata in:
 Secondi
Pollame
Ricette a base di Tacchino
Ricette a base di Salsiccia
Ricette a base di Spinaci
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