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Piatto preparato per una cena con amici; assai gustosi e veloci da preparare.
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Ingredienti per 6 porzioni
12 fettine di fesa di tacchino
250 g di spinaci freschi
12 fettine di prosciutto crudo
12 fettine di scamorza
1 zucchina
aglio
100 g panna da cucina
olio evo
sale
pepe
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Preparazione
Battete le fettine di tacchino, salatele, pepatele, guarnitele con fettine di scamorza, nastri di zucchina, arrotolatele e poi avvolgetele in una fettina di prosciutto.
Stufate brevemente gli spinaci con olio, aglio e sale.
Trasferiteli con il loro fondo di cottura in una pirofila da forno che possa andare in tavola.
Accomodate sopra gli spinaci gli involtini, bagnateli con la panna e infornateli a 200° per 30 minuti.
Servite caldi.
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Fotografie
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Autore:
  Beatricepasolini: E' ora di modificare il profilo...mi chiamo Beatrice (per gli amici Bea), ho 30 anni e vivo nella bellissima Rimini. A ottobre mi sono finalmente sposata e ora posso agire indisturbata nella mia bellissima cucina. Vi seguo da anni ogni giorno non vedo l'ora di arrivare in ufficio per esplorare questo magnifico mondo giallo. Mi piace sperimentare piatti sempre nuovi, spesso modificando la ricetta originale, e preparare soprese culinarie ai miei cari e ai miei amici. Sono una romanticona che si affeziona presto alle persone e alle cose e che non butterebbe mai via niente. A dieta da una vita..ci sarà un motivo se sono sempre a dieta, no?
(agg. 12/2007)
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Secondi
Pollame
Ricette a base di Tacchino
Ricette a base di Prosciutto Crudo
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di BeatricePasolini
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