"I voli dall'India per l'Occidente partono a notte fonda... Partire è inevitabile... Già domani avvertirò l'assenza di quella seduzione inesauribile. Di quella semplice, eppure speciale, quotidianità. Dell'armonia tra se stessi e la natura"
India Masala significa miscuglio di spezie, miscela di aromi, e Susanna Aruna descrive questi "odori", queste sensazioni che l'India provoca in chi la visita, l'ama o la detesta. I "sapori dell'India" di cui parla l'autrice non sono solo quelli legati alla cucina indiana, ma sono le emozioni legate alle tradizioni, ai rituali, alla musica, alla storia di questo Paese.
Il libro è una sorta di diario, dove vengono raccontate leggende e usanze che ci aiutano a conoscere un Paese così lontano e per alcuni di noi così misterioso, tra un Coconut dosa e un Roti troviamo racconti di vita, come "La veste delle donne" o "La tomba dell'imperatore", eventi affascinanti scritti, o meglio "dipinti nella loro essenza in brevi affreschi" come descritto nella premessa.
Il 12 ottobre 2002 alle ore 18, il libro sarà presentato a Roma presso la libreria Odradek, Via dei Banchi Vecchi 57, contemporaneamente ci sarà la mostra fotografica di Michelangelo De Lauretis - autore delle fotografie presenti anche nel libro - e tante buone cosine indiane da assaggiare.
Gli amici di Cooker.NET sono invitati.
India Masala
Viaggi nei sapori dell'India
Susanna Aruna
Fotografie di Michelangelo De Lauretis
Schena Editore
L'autore
  Barbara: Milanese con sfumature venete. Vorrei vivere tra marmotte e cerbiatti in un tabià sulle Dolomiti con tante stanzette, sulla stufa ci sarebbe sempre un paiolo di polenta fumante per gli amici. Non sopporto l'arroganza e l'ipocrisia. Amo tutto il resto e vorrei la pace nel mondo.
(agg. 1/2008)
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