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Buona, fresca, facile, veloce profuma della mia isola del cuore, le scorte che ci facciamo di origano e capperi quando andiamo la in vacanza ci aiutano a superare l'autunno, l'inverno, la primavera fino all'anno seguente!!
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Ingredienti
patate adatte per "l'occasione" (non quelle che si disfano)
pomodori belli maturi insalatari
olive
cipolle rosse
capperi
origano
sale e pepe
olio e aceto bianco
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Preparazione
Lessate le patate, tagliatele a pezzettoni, mettetele in una capiente insalatiera, aggiungete le olive, i pomodori, la cipolla tagliata a fette, l'origano, i capperi sciacquati dal sale di conservazione, sale, pepe, olio, aceto, lasciate macerare qualche ora prima di servirla, cosė darete modo agli ingredienti di amalgamarsi bene fra di loro.
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I commenti precedenti:
Insalata Pantesca (Mobino)
. . ecco (Harissa)
. . . . felice di aver evocato... (Saretta1968)
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Autore:
  Saretta1968: "Il problema non č quanto aspetti, ma chi aspetti." Fabio Volo
Tempeste planetarie e sconvolgimenti astrali dominano le mie case natali.
Cerco spesso rifugio all'Isola che non c'č, sperando che Peter Pan venga da me a bere un rum o una Bibock al chiar di Luna . Credo nella vita e vorrei essere ricambiata
AMO VIVO CUCINO SOGNO RESPIRO LEGGO ASCOLTO SCRIVO CONQUISTO PENSO CORRO RINCORRO PERDO BEVO MANGIO DORMO GUARDO..tutto in ordine sparso e possibilmente sovrapposto/ in contemporanea.
Campionessa in carica di sofa surfing e divaning del condominio giallo ed anche oltre.
Adolescente dentro da sempre e per sempre
Karmadipendente
(agg. 8/2008)
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Ricetta classificata in:
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