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Ottimo per la colazione!
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Ingredienti
90 gr burro
450 gr farina 00
1 cucchiaino lievito dolci
100 gr zucchero
2 uova sbattute
150 ml latte
- per la farcitura:
25 gr burro fuso
100 gr gocce cioccolato
40 gr granella nocciole
2 cucchiai di latte per lucidare
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Preparazione
Mettere nel mixer farina, burro a pezzettini e lievito e mescolare fino a quando il burro si incorpora alla farina (rimarrā comunque un composto polveroso).
Aggiungere lo zucchero le uova ed il latte e mescolare fino ad ottenere un impasto morbido.
Stenderlo in un quadrato di circa 35 cm di lato, spennellare di burro fuso e cospargere di gocciole di cioccolato e granella di nocciola (il ripieno sta alla vostra fantasia).
Arrotolare il riquadro di pasta e tagliare il rotolo a fette di 2,5 cm di spessore.
Imburrare ed infarinare una tortiera di 25 cm di diametro e disporre lungo a ciambella le girelle.
Se ne avanzano mettetele nel centro della ciambella.
Bagnare con il latte e cuocere in forno caldo a 180° per 30/35 minuti, fino a quando il dolce sarā ben cotto e dorato.
Volendo, decorare la superficie con cioccolato fuso... ottima per la colazione.
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Fotografie
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I commenti precedenti:
belooooo (Ki@Didany)
. . grazie (Niche)
. . . . esatto (Ki@Didany)
. . . . . . vedrai che di liquido (Niche)
. . . . . . . . ottimo (Ki@Didany)
anche io voglio girellare (Tatadia)
. . ciao (Niche)
. . . . Manine sante!! (Tatadia)
. . . . che buona (Pinturikkia)
torta di girelle di niche (Barbarap)
. . domanda (Consu)
. . . . le girelle (Barbarap)
. . . . . . grazie (Consu)
. . Barbara mi č (Niche)
ciambella di girelle (Sunny72)
. . quando vedo (Clod)
. . . . io invece (Sunny72)
. . . . . . e io (Niche)
girelle (Morticia)
. . l'impasto viene (Niche)
. . . . Ho provato anche io... (Seras)
. . . . . . per caso (Niche)
. . . . . . . . burro a pezzetti (Seras)
. . . . . . . . . . Troppo latte (Aleia)
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Autore:
  Niche: Angela classe 67, quasi trimamma, monomaritata, bicanemunita, cucina, libri palestra e viaggi dipendente alla affannata ricerca di tempo per conciliare tutto
(agg. 6/2008)
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Ricetta classificata in:
 Dolci e Dessert
Ricette a base di Cioccolato
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