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Sono rapidissimi da fare e davvero libidinosi, soprattutto se gustati davanti a un buon te affumicato o alla cannella. Io di solito ne faccio di diverse qualità con lo stesso impasto così non sai mai bene come sarà il prossimo...
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Ingredienti per 12 porzioni
175 gr farina
125 grammi di margarina (o 90 di burro)
1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci
60 gr di zucchero raffinato
90 gr di zucchero di canna
1 uovo
1/2 cucchiaino di vanillina
125 gr di gocce di cioccolato
- in aggiunta se volete...
40 gr nocciole tritate o 40 grammi di cioccolato fondente da unire all'impasto o 1 cucchiaio di cannella tritata o gocce di cioccolato di qualità diversa o farina di cocco q.b.
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Preparazione
Preriscaldare il forno a 190°.
Ungere leggermente due teglie da forno.
Amalgamare tutti gli ingredienti in una terrina, disporre l'impasto sulle teglie a cucchiaiate di modo che i medaglioni siano ben distanziati l'uno dall'altro (crescono molto durante la cottura).
Cuocere nel forno a 190° per 10-12 minuti fino a che la superficie non sarà ben dorata.
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I commenti precedenti:
...bluperfinta!!!.. (Gio-Gio)
. . col caffè!!! (Bluperfinta)
. . . . ..bluperfintaaaaaaaa!!!! (Gio-Gio)
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Autore:
 Bluperfinta: Ho 22 anni, vivo a Torino ma sono ligure purosangue. Sono laureata in Digital Design e al momento in cerca di un lavoro come tutti quelli della mia generazione. Adoro cucinare cinese e creare bombe caloriche al cioccolato. Ho un gatto che si chiama Trippolo che venero e una passione per la musica di nicchia.
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Ricetta classificata in:
 Biscotti
Ricette a base di Cioccolato
Ricette Veloci
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