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Buona e oduriosa, ricorda il famoso cioccolato ciocorė.
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Ingredienti per 6-8 porzioni
4 rossi d'uovo
80 gr zucchero
80 gr cioccolato fondente
80 gr cioccolato al latte
80 gr farina di mandorle
25 gr fecola di patate
300 ml latte
250 gr pasta frolla
3 manciate di riso soffiato
1 stecca di vaniglia
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Preparazione
Montate i tuorli con lo zucchero e aggiungete la fecola, scaldate il latte con la stecca di vaniglia, che poi toglierete al momento di aggiungerlo alle uova, e versatelo a filo sulle uova, mettete sul fuoco e fate una crema pasticcera.
Sciogliete a bagnomaria i due cioccolati insieme e versateli nell crema fuori al fuoco, quindi aggiungete la farina di mandorle e il riso soffiato.
Stendete la pasta frolla e mettetela in unostampo precedentemente imburrato e infarinato.
Versatevi il composto e infornate a 180° per 40 minuti.
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Autore:
Krizia63: amante della cucina dei viaggi degi animali..sono una persona solare e allegra.amo scambiare opinioni,conoscere le tradizioni le idee degli altri,confrnontare esperienze.FAN SFEGATATA DI CLAUDIO BAGLIONI che sento in sottofondo quano sto al computer...ciao ciao
(agg. 11/2007)
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Torte
Ricette a base di Pasta Frolla
Ricette a base di Cioccolato
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