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Preparazione
Questo tipo di decorazione con il cioccolato va assolutamente fatto in un ambiente fresco, utilizzando dell'ottimo cioccolato, visto che poi le decorazioni verranno mangiate. Sono semplicissime da fare quindi..dai forza cominciamo!
 1. Sciogliamo il cioccolato in una ciotola messa a bagnomaria senza però che il fondo tocchi l'acqua in bollore. L'unica cosa alla quale dobbiamo fare attenzione è che non entri neppure una goccia di acqua dentro al cioccolato, altrimenti comprometteremo la sua consistenza. Una volta ben sciolto e amalgamato, versiamone qualche cucchiaiata su un foglio di carta di plastica con le bollicine che si usa per imballare.
 2. Con il dorso di un cucchiaio stendiamo la cioccolata sul foglio di plastica facendo attenzione a non lasciare spazi vuoti. Esattamente non saprei dire lo spessore che deve avere ma non devono spuntare fuori le bolle del foglio. Ci siamo capite?
 3. Dopo aver messo in frigorifero il foglio (su un tagliere o su di un piatto) per una decina di minuti o anche di più, il cioccolato si sarà solidificato, non dovremmo fare altro che togliere delicatamente il foglio di plastica. Attenzione, il calore delle nostre mani potrebbe sciogliere il ciocco. Quindi toccatelo il meno possibile.
 4. Ammirate il vostro nido d'ape e decidete quindi come lo intaglierete.
 5. Prendete ora dei taglia biscotti e delicatamente incidete la superficie del nostro bel nido d'ape
 6. Continuate a "stampare" ricordando che i pezzi avanzati potranno essere sciolti nuovamente per un altra preparazione.
Un idea, potreste tagliare un cerchio grande tanto quanto la superficie di una torta e posizionarcelo sopra..per le decorazioni laterali ci penseremo più avanti
 7. Queste sono alcune forme ottenute dopo aver perfezionato il taglio, serviranno poi a decorare una torta
 8.
Se le cose non dovessero andare esattamente come volete voi, sciogliete il ciocco e ricominciate da capo.
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I commenti precedenti:
Decorazione a Nido d'Ape di Cioccolato (Rosetta G.)
. . Certo che si!! (Lokum)
Decorazione a Nido d'Ape di Cioccolato (Maluri59)
. . Contenta (Lokum)
Decorazione a Nido d'Ape di Cioccolato (Ciunzi)
. . Non solo sembra.. (Lokum)
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Autore:
 Lokum: Una Amica,con la a maiuscola mi ha descritta cosi..Chi e'??..Ma e' Monica1 la poetessa!!
Vagabonda d’animo, contrabbandiera di sorrisi…..riesce ad avvolgere con un unico abbraccio due continenti. Si svela lentamente con morbida sintonia per chi ne vale lo sforzo. In cucina sarebbe miele di rododendro , in libreria “oceano mare” di Baricco, in sala narghile’ e in giardino la sigaretta solitaria.
Aspra, a volte, dell’asprezza di chi ha molto combattuto e molto visto cadere. Dolce, a volte, della dolcezza di chi molto ha sognato e a volte è riuscito ad amare.
(agg. 11/2006)
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