
|
E' una ricetta fresca e adatta alle sere calde estive.
|

|
Ingredienti per 4 porzioni mezzo kg. spaghetti
3 pomodori maturi (possibilmente qualitā cuore di bue)
4 spicchi di aglio
basilico
olio e.v.oliva
sale e pepe
parmigiano reggiano
|

|
Preparazione Togliere la pellicola ai pomodori, tagliarli a metā e togliere tutta l'acqua e i semi, tagliuzzare a piccoli pezzettini e schiacciare un pochino. A parte pulire l'aglio e il basilico, metterli nel mortaio e pestare come per fare il pesto, aggiungere un po' di sale per pestare meglio. Quando l'aglio e il basilico sono ben pestati aggiungerli al pomodoro, aggiungere ancora un po' di sale, pepe, olio quanto basta al condimento. Far cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare e condire con tutto il sugo fresco e con l'aggiunta di parmigiano.
|

|
Questa ricetta ti č piaciuta? Non ti č piaciuta?
Commenta questa pagina nel Forum di Cooker.NET I commenti precedenti: Spaghetti al pomodoro fresco (Fabrizius) . . spaghetti al pomodoro fresco (Mariuccia)
|

|
Autore:
Mariuccia: Sono ligure, riviera di ponente, mi piace molto cucinare anche se sinceramente non sono espertissima, copio le ricette dalle riviste specializzate, ma aggiungo sempre qualcosa di mio. Mi piace cucinare per la mia famiglia e gli amici. Adoro i cani e mi piace molto leggere.Avevo un piccione, Martino da 11 anni, al quale volevo tanto bene. Da circa quattro anni ho un nuovo amore, il mio nipotino Timothy, č un bambino dolcissimo e molto testone, se si mette in testa una cosa nessuno riesce a fargli cambiare idea. Lo adoro. (agg. 6/2008)
Scheda | Ricette | Locali | Albums
|

|
Ricetta classificata in:
Pasta
Ricette a base di Spaghetti Ricette a base di Pomodori
Ricette per Estate
|
|
 I menų con questa ricetta Cena con gli Amici di Mariuccia

Analogie
Spaghetti al Filetto di Pomodoro Evaluna77 @ My Cooker
Spaghetti al Pomodoro Fresco testardo @ My Cooker
Fettuccine al Pomodoro @ Le Ricette di Pierre
Mezze Penne con Pomodorini @ Cooker.NET
Pasta al Pomodoro Fresco @ Le Ricette di Pierre
Penne al Pomodoro @ Ricette per Tutti
Rigatoni con Pomodoro Crudo @ Kitchen Pearl
Spaghetti al Pomodoro @ Ristoreggio
Spaghetti al Pomodoro @ Ricette Calabresi
Spaghetti al Pomodoro @ Il menų
Spaghetti al Pomodoro Fresco @ Cosa bolle in pentola
|