Cerca nel sito

Archivio Ricette Vegetariane

Verdura

Indice generale : Verdura :


Questa directory contiene 419 ricette.
Pagina Successiva
Pagine Cooker.NET
2008: l'Anno Internazionale della Patata di Grazia Annibale
Un tesoro nascosto da sfruttare nella lotta alla fame nel mondo. Qualche misterioso nuovo ritrovato della scienza e dell...
 
Borragine, ovvero "Il Maiale dei Liguri" di Mariber
La similitudine è azzardata, lo ammetto. Ma ho un paio di buoni argomenti per farmela perdonare: innanzitutto la cucina ...
 
Cianfotta & Co. di Grazia Annibale
Uno dei piatti tipici della cucina campana arrivato a noi arricchito di profumi, un piatto che possiamo portare in tavol...
 
Cipolla (Allium Coepa) di Avalon
Conosciuta fin dalla più remota antichità, la Cipolla è un ortaggio di alto valore nutritivo e ricco di vitamine. Conosc...
 
Conserve per tutte le stagioni di Avalon
Liberi dalla necessità di utilizzare in fretta quello che c'è nell'orto possiamo spaziare sull'argomento e andare anche ...
 
L'Aglio di Avalon
Scopriamo qualcosa di più sulle erbe aromatiche. Iniziamo il nostro percorso parlando di Aglio: consigli, segreti e ricette.
 
La primavera nel piatto di Grazia Annibale
E' questo il momento migliore per avere delle zuppe di verdure e di legumi. Mai come in questa stagione saranno teneri e...
 
La "mia" crostata... di verdure! di Don Lisander
Pasta sfoglia, verdure e formaggio. Una preparazione semplice e originale, colorata e di sicuro effetto.
 
Le Patate (3ª parte) di Don Lisander
Altre informazioni sul mondo della Patata, i valori nutritivi, i metodi di cottura migliori e un suggerimento per una bu...
 
Le verdure di Natale e Capodanno di Grazia Annibale
Qui si parla di verdure, quelle tipiche, di stagione, quelle più legate alla tradizione e più evocative: le verdure di N...
 
Le verdure di stagione oppure... è la stagione delle verdure? di Triestina
Ma che caspita di stagione è? Non mi garbano questi scombussolamenti, questi modi di concepire la vita vegetativa, i cic...
 
Natale Vegetariano di Grazia Annibale
Tortellini, patè, cappone: insomma i classici di ogni tavola natalizia che si rispetti. Ma se dovete condividere il pran...
 
Ortaggi e legumi 
Piatti mare e monti di Grazia Annibale
Piatti dedicati agli indecisi? Piatti tradizionali o innovativi? Sono i piatti che riescono a mettere insieme profumi e ...
 
Teoria del Minestrone di Bluter
Minestra, minestrina, minestrone… non è soltanto la declinazione, lo zoom di un termine. Tre cose diverse, tre tipologie...
 
Vanzusc, la cucina degli avanzi di Don Lisander
L'arte del riciclo. Ovvero, come trasformare avanzi di arrosti, bolliti e... panettoni.
 
Trucchi e consigli
Verdura al forno inviato da ittelozzam
Prima di cuocere sotto il grill del forno la verdura (broccoli, cavolfiori, ecc..) normalmente si sbollentano in acqua s...
 
Verdura davvero verde inviato da flolellina
Quando cuocete fagiolini o piselli, lasciate la pentola chiusa... la verdura sarà bella verde brillante e non quel verde smorto!
 
Verdura impanata e fritta inviato da ittelozzam
Per non fare staccare l'impanatura da zucchine, melanzane o altra verdura, bisogna passare i pezzi nella farina 00, poi ...
 
Verdura, lavaggio inviato da Barbara
L'aggiunta di un pizzico di bicarbonato nell'acqua di lavaggio della verdura, facilita la pulizia delle foglie che spess...
 
Ricette
Antipasto di Ortaggi sott'Olio inserita da gommino73
E' il modo più semplice per conservare gli ortaggi freschissimi, raccolti in abbondanza nelle nostre campagne. Il risult...
 
Antipasto di Verdure inserita da Aelis
E' una ricetta che andrebbe preparata nei mesi estivi e conservata per l'inverno, quando le sgargianti verdure agostane ...
 
Antipasto di Verdure inserita da Nanny Ogg
Non ricordo chi mi ha passato questa ricetta, so che ormai sono anni che di tanto in tanto preparo qualche vasetto di qu...
 
Antipasto Giardiniera inserita da bluter
Scadenza fissa di settembre per finire i resti dell'orto, questa è la ricetta tradizionale di casa, ma ogni famiglia qui...
 
Antipasto Piemontese inserita da Flabellina
Curiosità: Le cipolline di Ivrea sono delle cipolle di piccolissime dimensioni, dal diametro variabile da 1 a 3 cm, con ...
 
Arlecchinata di Verdure inserita da orsolina
Contorno gradevole ed estremamente gustoso.
 
Baguette Ripiena di Verdure inserita da rosina86
Un sapore ok... croccante fuori e morbido dentro... le verdure donano quel tocco in più che mancava.
 
Battuto o Soffritto in Barattolo inserita da ittelozzam
La quantità delle verdure va a gusto, la cosa importante è aggiungere sale pari a 1/3 del totale del peso delle verdure....
 
Brodo Vegetale inserita da cronda
E' un composto che io chiamo brodo vegetale perché va usato, in modica quantità, per insaporire i piatti di tutti i tipi...
 
Bruschetta con Caponatina di Verdure inserita da patrizia60
Fresca, appetitosa, sfiziosa e velocissima. Va bene anche come contorno e, se avanza, fredda
 
Bruschette con Verdure Grigliate inserita da elisina  
Calzoncino al Forno con Verdure inserita da thefly  
Caponata al Forno inserita da gaspen
E' un piatto molto leggero che potrete anche cucinare con qualche giorno di anticipo.
 
Caponata di Sedano Carote e Indivia inserita da paperapaperina
Dedico a Voi cookernauti questa ricetta, creata una sera di frigo vuoto e voglia di ricette solari, perché senza la vost...
 
Caponatina a Modo Mio inserita da lliz
Le verdure indicate sono quelle che abitualmente occupano il mio frigo ma si possono aggiungere carote, porro o sedano (...
 
Carbonara di Verdure inserita da porfiria00
E' sfiziosa!!!
 
Cartocci di Verdure inserita da caia
La combinazione dei vegetali è assolutamente a piacere. Con questi che ho scelto il mix di sapori viene ottimo. Quando è...
 
Cartoccio di Verdure inserita da A.Hochstrasser  
Caserecce alla Fattoressa inserita da umbarin
Più verdure mettete più bella si presenta nel piatto.
 
Cavatelli alla Zucca con Verdure Spadellate inserita da keeca89
Anche se fa ancora caldo, le giornate hanno già qualche sfumatura orientale che mi fa voglia di zucca. Il pranzo domenic...
 
Cavatelli con Verdure inserita da la faccina
L'ho inventata stasera per degli ospiti a sorpresa... hanno spazzolato tutto!
 
Cavatelli del Marchese di Bologna inserita da EmyChef
Pasta inventata per una cena improvvisata a frigo semi-vuoto... il Marchese ha apprezzato!
 
Cestini di Pasta Sfoglia con Ripieno di Verdure e Dadolata di Pomodori inserita da claudia2141
Premetto che questa ricetta è stata spudoratamente copiata dalla carta del ristorante i Cantoni a Longiano alla voce ant...
 
Cestini Duchesse con Verdure inserita da Martolina
Un'idea per presentare le verdurine in modo diverso...
 
Charlotte di Lasagne alle Verdure inserita da Seras
Bisogna tagliare a pezzettini tutti gli ingredienti... lavoro lungo, ma si può preparare prima e gratinare in forno al m...
 
Ciambella di Verdure inserita da deas55
Ciambella di verdure coloratissima, delicata e profumata. Meglio servirla tiepida per esaltare tutti gli ingredienti.
 
Ciambotta inserita da angje
Semplicissima e buona.
 
Esegui il Login per inserire le ricette nelle preferite Pagina Successiva

Condividi questa pagina:

Permalink url: http://www.cooker.net/dircat/Base.Verdura.x