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Io faccio così!

Le tecniche, i segreti e consigli per realizzare i vostri piatti spiegati per immagini.

Decorazione a Nido d'Ape di Cioccolato inviata da Lokum

Come sempre, quando si "gioca" con il cioccolato sarebbe meglio utilizzare cioccolato temperato, perché il prodotto finito é più lucido, si solidifica più rapidamente e mentre lo maneggiamo si scioglie meno.

Decorazione per Torte a Cartone Animato inviata da Dani02

Da un po' di anni ormai per il compleanno dei miei bimbi, preparo delle tortecon sopra il loro soggetto o cartone preferito che faccio rigorosamente scegliere loro prima della preparazione. E ogni anno penso di documentare con rigore tutti i passaggi per

Foglie con Fondente di Marshmallow inviata da Pupi1980

Ecco come ottenere le foglie col fondente di marshmallows.

Foglie di Cioccolato inviata da Lokum

Una preparazione semplicissima che vi farà però ricevere applausi a go go. Nel caso riusciste ad adoperare del cioccolato temperato la foglia finale risulterebbe migliore.

Torta con Fiocco inviata da Marcella Dk

Ho imparato a fare questa torta durante un corso di decorazione dolci, è un po' complicata da realizzare, ma basta un po' di pazienza e manualità! Quello che vedete è marzapane, e vi anticipo subito che il fiocco bisogna prepararlo uno o due giorni prima

Treccia a Sei Fili inviata da Lokum

Questa è la spiegazione (spero semplice) di un intreccio che io amo moltissimo.


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