| Ricette | | Aspic di Ferragosto inserita da taccosbill Ecco la prima ricettina fresca fresca per la calura estiva che si può preparare in anticipo... e poi si può personalizza... |   |
| Bavette ai Sardoni inserita da keeca89 Sardoni è il termine che a Trieste identifica le alici. Alici fresche quindi, non sotto sale!
Questa pasta è un elogio a... |  |
| Bistecca Sanremasca (Pan e Pumata) inserita da Menestrello I vecchi sanremaschi dicevano che solamente se l'olio arrivava fino ai gomiti, mangiando "pan e pumáta", questo si potev... | |
|  Bresaola Sfiziosa inserita da alesteE' un piatto freddo molto gustoso ottimo come secondo accompagnato da un'insalata mista ma si può servire anche come antipasto. | |
| Bruschetta D.o.c.g. inserita da Maquide La bruschetta tradizionale, senza tante
aggiunte è sempre la più gradita...
mi raccomando gli ingredienti... |  |
| Calamari Ripieni alla Greca inserita da keeca89 Alla ricerca di una ricetta di calamari ripieni insolita, sono arrivata questa, tratta dal libro "A taste of Grece" e sp... | |
| Caponata a Modo Mio inserita da keeca89 Un modo grazioso di presentare questo piatto è utilizzare degli anelli di acciaio per formare dei "tortini" che potranno... | |
| Carpaccio d'Aragosta alle Erbe Fini e Mango inserita da carlopugi Un carpaccio importante esoticamente profumato da il lime, l'erbette e dal mango, adatto per serate importanti o ricorre... | |
| Cestini di Melone e Code di Gambero inserita da taccosbill Rielaborazione di una ricetta che avevo visto su un giornale (non mi ricordo nemmeno quale mi pare la cucina italiana); ... | |
| Cestino di Melone inserita da amilla E' un modo originale e "scenografico" di servire la classica macedonia. Potrete variare la frutta come volete, così come... | |
|  Charlotte alle Fragole inserita da flowerflo76Un po' laboriosa, ma di sicuro effetto! | |
|  Cheesecake alle Fragole inserita da alesteBuonissima e colorata, adoro i cheesecake! | |
| Ciocconocerota inserita da FilippoA Non male però migliorabile, credo che la prossima volta aggiungerò più noci e diminuirò il cioccolato. | |
| Cipolle di Tropea al Cartoccio inserita da ZiaBetta Semplicemente deliziose! Se possibile, eseguite questa ricetta con i cipollotti freschi: ne apprezzerete la delicata dol... | |
| Coppa di Champagne o Coppone inserita da Temporala Noi lo si prepara in occasioni come feste in piscina o con gli amici e spesso a Ferragosto, è una buona alternativa alla Sangria. | |
| Coppa Golosa del Poggio inserita da ZiaBetta Semplicissimo dessert, inventato in occasione di una calata di americani al Poggio. Avevo un sacco di prugne, deliziose ... |  |
|  Crostata ai Peperoni inserita da MarilyVelocissima da preparare, volendo si può fare anche con una peperonata o una ratatuille avanzata. La cottura completa de... | |
|  Dolce al Cocco inserita da Temporala | |
| Fesa di Vitello al Limone inserita da claudia2141 Questa è secondo me una ricetta ottima, state solo attenti che la carne non si asciughi troppo... Per renderla veramente... | |
| Filetti di Pesce Estivi inserita da aleste E' un piatto fresco e leggero, io ho usato il microonde perché il forno tradizionale in estate fa caldo ma volendo la ri... | |
| Fiori di Zucca al Forno con Squaglio di Formaggio di Capra inserita da ZiaBetta Antipasto velocissimo! In tempo di tartufi, non ci vedo male una grattatina generosa sopra poco prima di servire... | |
|  Fiori di Zucca in Tempura inserita da micromegasDa sempre considero i fiori di zucca un piatto afrodisiaco. Sarà perché mi piace cucinarlo con la persona che amo, sarà ... | |
| Focaccia Gamberi e Zucchine inserita da claudia2141 Buona idea per pic-nic, pranzi all'aperto e in generale per tutte le allegre tavolate estive. | |
| Frittata del Contadino inserita da farley E' una vecchia ricetta di mia nonna. In Friuli, terra di contadini, gli uomini andavano in campagna all'alba a lavorare.... | |
| Frittata di Zucchine e Menta inserita da sarausana Non avete idea dell'aroma che sprigionano le zucchine insieme alla menta. Potete servirla tagliandola a quadrettini, e i... | |
|  Frittata Primavera-estate inserita da pudyLa mia mamma la portava sempre
quando si facevano i pic nic in
montagna, è un classica
preparazione estiva, buona tie... | |
| Fusilli alla Bloody Mery inserita da tedescone | |
| Garganelli ai Pomodori Verdi Confit inserita da ZiaBetta I pomodori verdi: a fine estate sono buonissimi, ancora profumati di sole ma con quella nota asprigna davvero intrigante... | |
| Gazpacho Fantasia dell'Orto inserita da carlopugi | |
| Gel di Limone inserita da Artemisia Squisito e rinfrescante nelle calde sere estive. Ottimo anche per le merende! | |
| Gelato a Pois inserita da Ghia Pratica e velocissima, assaggiata in un ristorante di buona qualità qui in Toscana, questa è la prima ricetta che inserisco! | |
|  Gelato alla Stracciatella inserita da alesteIo non ho la gelatiera ma mi diletto lo stesso a preparare il gelato con grande soddisfazione. | |
| Gratin di Acciughe e Melanzane inserita da nia Rapida e gustosa, da servire come antipasto o secondo. | |
| Insalata d'Orzo con Melanzane e Cozze inserita da keeca89 Un piatto molto estivo e rinfrescante per la presenza dell'orzo, un'alternativa alla solita insalata di riso. | |
| Insalata di Fagioli con Würstel inserita da arancia Questa insalata non può mancare nel menu della mia festa di mezz'estate. Fa una discreta figura anche in un pic-nic e in... | |
| Insalata di Farro allo Zafferano e Pesto di Sedano inserita da ZiaBetta Altro piatto nato in occasione del "Varo del Poggio". L'insalata di farro in estate è sempre gradita, il gusto fresco de... | |
| Insalata di Grano e Calamaretti inserita da marge7 Ricetta reperita sul mio fido giornaletto di cucina. Provata e trovata superba. Da abbinare a un'insalata di pasta e cru... | |
| Insalata di Orzo Tricolore inserita da Pukka Questa ricetta è nata il 4 luglio 2006, data che resterà storica, poiché la nostra grande nazionale di calcio è arrivata... | |
| Insalata di Pasta inserita da Adele Le insalate di pasta fredde, sono sempre una buona idea. Servite a tavola finiscono sempre presto soprattutto se le pres... | |
| Insalata di Pasta Coloratissima inserita da DANI02 La mia insalata di pasta per eccellenza, profumata e coloratissima, anche per il colore che prende la pasta, che viene c... | |
| Insalata di Pollo con Pomodori Pachino e Rucola inserita da marge7 Ideale per la stagione calda e come presenza in un buffet freddo in compagnia di piatti leggeri e gustosi come questo! S... | |
| Insalata Fredda di Orzo inserita da giulinha Eccezionale sostituto di riso e pasta, l'ORZO! Grazie a lui, la solita insalata fredda estiva cambia gusto e forma! | |
| Insalatina del Golfo inserita da ZiaBetta Un'alternativa gustosa alla "solita" insalata di mare. Potete preparare i pesci e le verdure lavate anche il giorno prim... | |
| Insalatona con Bresaola e Salsa Rosa inserita da martymingo Velocissima, fresca e gustosa. | |
| Insalatona di Pasta Fredda inserita da lattemiele E' un piatto fresco adatto soprattutto nei mesi caldi, ha il grosso vantaggio che può essere preparato anche il giorno p... | |
|  Involtini di Carpaccio della Zia inserita da ZiaBettaInventata in una sera calda, in cui ero attanagliata dalla fame e dalla assoluta consapevolezza di non voler accendere n... | |
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