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Pane Pizza e Focacce

Indice generale : Pane Pizza e Focacce


Questa directory contiene 1261 ricette.
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Pagine Cooker.NET
I Grissini di Grazia Annibale
Nella storia del pane piemontese un capitolo a parte lo meritano i grissini stirati, uno dei più celebri prodotti della ...
 
Il Lievito
Scheda Tecnica
 
Il Pane Ligure di Grazia Annibale
La Liguria ha in comune con il Piemonte alcuni pani e grissini, ma la focaccia resta un patrimonio culinario di questa r...
 
Il pane votivo di San Giuseppe di Corryfrancy
Ogni anno, per San Giuseppe, le donne artiste di Salemi preparano gli altari con il pane votivo, una tradizione che si t...
 
La leggenda della Pizza di Amilla
Voglio raccontarvi la leggenda che ha come protagonista Totò Sapore, umile quanto valente cuoco della corte dei Borboni ...
 
Pane a Senigallia di Grazia Annibale
In occasione della manifestazione "Pane Nostrum", Senigallia si è trasformata per due giorni in un grande forno a cielo ...
 
Pane Carasau & C. di Grazia Annibale
Una visita i...
 
Piccola storia del pane di Triestina
Le farine per panificare sono molteplici: si usa la segale, il frumento, l'avena, l'orzo e anche il miglio. Oggi possiam...
 
Solo Pane di Pollice Dolce
Le pagine di questo libro si mangiano come fette di pane caldo, un libro da leggere e perché no? da regalare.
 
Triora e le Bagiue di Barbara
Triora, il p...
 
Trucchi e consigli
Fette biscottate come pangrattato inviato da cuocanati
Se vi siete accorti che in casa vi manca il pangrattato e non avete pane secco da grattugiare e vi serve assolutamente c...
 
Lievitazione ottimale con lievito di birra inviato da Ilovedogs
Si fa presto a dire "lasciare lievitare finché non raddoppia", e come lo misuri? Il sistema più sicuro consiste nel pren...
 
Pasta per la pizza croccante inviato da barbarap
Così come me l'hanno detta ve la passo! Un mio collega mi ha suggerito di aggiungere un cucchiaino di miele all'impasto ...
 
Spianata Sfogliata inviato da annasilvia
Una volta fatta lievitare si stende col mattarello un quadrato alto circa mezzo cm, si spennella con olio evo o strutto,...
 
Io faccio così!
Treccia a Sei Fili inserita da lokum
Questa è la spiegazione (spero semplice) di un intreccio che io amo moltissimo.
 
Ricette
Ancora Pizza inserita da thefly  
Arepas inserita da chiaralezzic
Una ricetta molto semplice rubata dal retro della busta della farina di mais bianca. Le arepas sono sostituti del pane t...
 
Atta Roti inserita da marisaserafini
Buonissimo per accompagnare qualsiasi preparazione al curry o altri piatti speziati. Nella foto li vedete con pomodorini...
 
Babà Rustico inserita da evolina
Lo so, è veramente una faticaccia se non si ha un'impastatrice, ma a casa mia è un vero culto e non manca mai in tutte l...
 
Bagels inserita da niche
Ispirati dal libro "è così che mi piaci" di Claire Calman dove il bagel domenicale era di rito sulla tavola imbandita e ...
 
Baguette con il Poolish inserita da lokum
Dopo un primo tentativo tristemente fallito sono riuscita a produrre queste baguette, non credevo ai miei occhi. Sono a ...
 
Baguette per la Mdp inserita da Fragoletta
Ennesima ricettina per la mitica MdP. W la magicamacchinetta!!
 
Baguette Ripiena di Verdure inserita da rosina86
Un sapore ok... croccante fuori e morbido dentro... le verdure donano quel tocco in più che mancava.
 
Baguette Spagnola inserita da CuochePerScommessa
Un gustoso antipasto o un'alternativa ad un primo?
 
Base per Focaccia e Pizza inserita da Lella 74
Mi ha insegnato il panettiere dove lavoravo. E' veramente buona!
 
Base per Pizza inserita da mediterraneo  
Base Semplicissima per Pizza o Focaccia inserita da anna221158
Vorrei farvi conoscere questo metodo semplice e veloce per preparare pizze e focacce con un ottimo risultato. Vengono ve...
 
Bath Buns a Modo Mio (Panini Dolci) inserita da chiaretta
Il magico librone teutone colpisce ancora, questi panini dolci sono assolutamente deliziosi... io li ho fatti nella vers...
 
Bauletti di Pizza al Cavolfiore inserita da FDM  
Bistecca Sanremasca (Pan e Pumata) inserita da Menestrello
I vecchi sanremaschi dicevano che solamente se l'olio arrivava fino ai gomiti, mangiando "pan e pumáta", questo si potev...
 
Bocconcini di Ciabatta inserita da pupi1980
Con le dosi descritte io faccio 6 ciabattine più grandi anziché 12 bocconcini. L'impasto è volutamente appiccicoso e dif...
 
Bocconcini di Pane inserita da Barbara
Si dice che l'acqua frizzante faccia lievitare meglio :-)
 
Bocconcini di Pane all'Aglio inserita da chiaretta
La ricetta viene da un libricino, "Fantasie da forno", che ha una storia travagliata. Il passato natale mia madre l'avev...
 
Bocconcini Sfiziosi inserita da miky.g  
Bombette di Pizza Fritte inserita da ittelozzam
Ma quanto sono buone? Si possono farcire in 1000 modi e gustare anche il giorno dopo.
 
Bretzel inserita da Mascia
Sono i tipici dolci alsaziani, questa è la ricetta che mi riesce facendoli in casa e sono splendidi per decorare la tavo...
 
Bretzel inserita da Nanny Ogg
Da quando ho scoperto questa ricetta da realizzare col bimby ho quasi smesso di comprare il pane. Sono buonissimi!
 
Brezel inserita da henryhowella  
Brezel inserita da WCAMILLA
La quantità di cumino varia in base al gusto personale, volendo si può omettere.
 
Brioche al Cioccolato inserita da ilaria81
Uno tira l'altro! Lo posso garantire! Soffici e buoni questi panini-brioche al cioccolato, direi molto meglio di quelli ...
 
Brioche Napoletana inserita da fly  
Brioche Rustica inserita da Sylakka
Ricetta rubata alla suocera di mia sorella, campana. Comodissima per picnic, aperitivi sostanziosi, omaggi non floreali ...
 
Brioche Rustica inserita da paola255
Sono molto fiera di questa brioche! è la prima ricetta che ho "creato" e ci sono arrivata per prove e tentativi rielabor...
 
Brioche Rustica con Crema di Zucchine inserita da antocher
Inventata lì per lì con gli ingredienti che avevo in frigo senza farla con i soliti insaccati buonissima.
 
Brioche Rustica con Patate inserita da clau81  
Brioche Salata inserita da cuscus
La ricetta prevede l'utilizzo di bimby, ma è chiaro che può essere utilizzata qualunque impastatrice. Si tratta di una b...
 
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