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Patate

Indice generale : Verdura : Patate


Questa directory contiene 1689 ricette.
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Pagine Cooker.NET
2008: l'Anno Internazionale della Patata di Grazia Annibale
Un tesoro nascosto da sfruttare nella lotta alla fame nel mondo. Qualche misterioso nuovo ritrovato della scienza e dell...
 
Le Patate (1ª parte) di Barbara
La patata è un ortaggio che piace a tutti, bambini e adulti, si apprezza cucinata in mille modi: fritta, a vapore, arros...
 
Le Patate (2ª parte) di Barbara
Per una buona riuscita delle ricette è utile sapere quali sono le varietà di patate più indicate per il tipo di cottura ...
 
Le Patate (3ª parte) di Don Lisander
Altre info sul mondo della Patata, i valori nutritivi, i metodi di cottura migliori e un suggerimento per una buona rius...
 
Trucchi e consigli
Cottura delle patate nel microonde inviato da educci
Un modo rapido per avere patate cotte in pochi minuti. Lavare e sbucciare le patate. Sistemarle appaiate in un contenito...
 
Gatto di patate più morbido inviato da papavero
Al momento di aggiungere le uova al gattò separate le chiare dai tuorli, battete le chiare a neve ed incorporate al comp...
 
Gnocchi di patate inviato da Farinato
Gli gnocchi (di patate) che comperiamo si dividono in due categorie. Gnocchi di patate cui debbono contenere dal 70 al 8...
 
Patate inviato da Pelory
Per evitare che le patate tagliate anneriscano, immergetele in acqua fredda fino al momento della cottura.
 
Patate inviato da lokum
Se avete troppe patate, si può evitare che germoglino unendo qualche mela.
 
Patate inviato da Ilovedogs
La dritta me l'ha data mia figlia, e credo che abbia ragione: le patate crude le tenevo in uno di quei carrelli con i ce...
 
Patate al forno inviato da rezdora
Forse molte di voi conoscono già questo trucco per ottenere delle patate al forno croccanti ma non secche. Basta scottar...
 
Patate al forno perfette inviato da fabrizius
Una volta tagliate le patate nella fattura desiderata mettetele in una bacinella d'acqua fredda mescolandole qualche sec...
 
Patate bollite inviato da Flabellina
Lessare le patate nell'acqua bollente con un cucchiaio di aceto bianco per evitare che si rompano.
 
Patate da lessare inviato da pitaini
Potete preparare in anticipo le patate già sbucciate e tagliate a tocchetti, anche la sera prima. Non perderanno il loro...
 
Patate per il purè inviato da Ilovedogs
Forse penserete che ho scoperto l'acqua calda, ma potrebbe anche esserci qualcuno che non lo sa: la parte più dolorosa (...
 
Purè di patate inviato da silviadel
Il trucco per un buon purè è quello di far cucinare le patate pelate e tagliate a tocchetti direttamente nel latte, che ...
 
Ricette
Abbacchio al Forno inserita da Romanazzi Gianfranco 
Accio e Patane (Zuppa di Sedano e Patate) inserita da noyra
Ricetta della mia città, la cui famosa umidità permette la coltura del sedano. E' uno dei piatti preferiti da mia madre ...
 
Acciughe alla Moda di Chiavari inserita da sgasolina
Piatto tipicamente estivo.
 
Acciughe e Patate al Forno inserita da Bruna47
Buonissima e gustosa ricetta! La quantità degli ingredienti a piacere e a proprio gusto!
 
Acciughe Primavera inserita da Felicita Antonini  
Agnello al Forno inserita da enriquez  
Agnello al Forno con Patate e Piselli inserita da eduda
Questa ricetta non trova spesso riscontro in altre che ho avuto modo di consultare o assaggiare per via dei piselli: qu...
 
Agnello con Carciofi e Patate inserita da sweetarmony  
Agnello in Umido inserita da Vaniglietta
Un piatto semplice e buono, delicato nel gusto. Da noi il sughetto di cottura viene utilizzato per condirci le trenette ...
 
Agnello in Umido con Patate e Olive inserita da elisanna
In Sardegna usiamo preparare l'agnello in tanti modi, il mio preferito è questo. La ricetta è di mia mamma e nella prepa...
 
Agnolottoni con le Patate inserita da GIL
Buoni buoni... da pazienza abbondante.
 
Agrodolce di Calamaro, Patate e Cipolla inserita da dadra
E' uno sfizioso antipasto oppure, un secondo stuzzicante. Preparato il giorno prima di essere consumato, il mollusco cef...
 
Alici in Crosta di Patate inserita da panseri
Avevo poche alici per il classico tortino e troppe per la pasta così ho unito le patate, che ci stanno sempre bene, ed i...
 
Anello di Patate inserita da NadiaB56
Chissà perché qualunque cosa che contenga patate risulta sempre ottima di gusto e... piena di calorie!!!
 
Antipasto di Successo inserita da Brontolo 
Arancini di Patate inserita da coccomerlo
Questi arancini sono nati per caso un giorno che stavo facendo gli gnocchi di prugne. Mi era rimasto dell'impasto e mi è...
 
Aringhe in Insalata inserita da caia coconi
Può essere un buon piatto unico estivo o in miniporzioni un antipasto da servire su crostini di pane scuro o in "coppett...
 
Arista al Forno con Patate inserita da farofa
E' un piatto che piace veramente a tutti e l'arista che dovesse eventualmente avanzare è ottima anche dopo qualche giorn...
 
Arrotolato di Pasta con Spinaci (Strucolo de Spinaze) inserita da bele
Questo gustosissimo primo piatto, chiamato "strucolo de spinaze" caratteristico della cucina triestina, viene eseguito i...
 
Bacalhau a Bras inserita da Lupo Buono
É una delle più comuni preparazioni del baccalà in Portogallo. Attenzione si deve usare lo stoccafisso e non il bacca...
 
Baccalaru 'Nna Tigghia (Baccalà in Teglia) inserita da joly24
Nun c'è pisci senza reschi, nun cc'è meli senza muschi (Non si mangia pesce senza lische, non si assaggia mela senza fra...
 
Baccalà al Forno inserita da schatzy
Ho scoperto il baccalà: è buonissimo!
 
Baccalà al Forno con Verdure inserita da R.mony
Se non vi piace il baccalà potete usare il merluzzo fresco.
 
Baccalà al Latte e Patate inserita da ciunzi
Attenzione! non aggiungete sale. Dipende dalla dissalatura del baccalà.
 
Baccalà alla Moda di Porto inserita da Bocconcino
Da un libro di ricette portoghesi, per risentire l'atmosfera tipica del luogo.
 
Baccalà alla Portoghese inserita da Chatte
E' una calda e rassicurante ricetta invernale tratta da un vecchio numero de "La Cucina Italiana" (grandissima risorsa!)...
 
Baccalà d'Estate inserita da leone
Buon piatto estivo.
 
Baccalà Grigliato con Cicoria Scottata e Crema Liquida di Patate inserita da conte Hubert
Beh provatelo e ditemi voi.
 
Baccalà Mantecato con Cipolle e Patate inserita da dankan
Questa ricetta è della mia nonna che era veneta, è buona calda nelle fredde giornate d'inverno, abbinata alla polenta o ...
 
Baccalà Patate e Cipolle inserita da bacchiolo
Un'ennesima ricetta per cucinare il baccalà, che come avrete capito a me piace moltissimo.
 
Baccalà, Patate e Cozze inserita da danycolo
Un tortino di sicuro successo anche con chi non ama il baccalà... nato povero e sconosciuto in Basilicata, ha ricevuto l...
 
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