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Cipolla

Indice generale : Verdura : Cipolla


Questa directory contiene 589 ricette.
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Pagine Cooker.NET
Cipolla (Allium Coepa) di Avalon
Conosciuta fin dalla più remota antichità, la Cipolla è un ortaggio di alto valore nutritivo e ricco di vitamine. Conosc...
 
Le cipolle di Tropea di Grazia Annibale
La cipolla rossa di Tropea, una dolcezza che trova le sue radici nei terreni freschi e limosi di Calabria; le caratteris...
 
Trucchi e consigli
Cipolla inviato da redglobe
Mettete in bocca un sorso d'acqua, senza berlo, e tagliate la cipolla. Gli occhi non vi piangeranno.
 
Cipolla inviato da ianuzzu
Per non far lacrimare più gli occhi mettere la cipolla in una bastardella con un po' d'acqua per venti minuti.
 
Cipolla digeribile inviato da flolellina
Per rendere la cipolla più digeribile, se dovete usarla cruda, ad esempio in insalata, prima di utilizzarla lasciatela a...
 
Cipolla sempre pronta inviato da Diego 1966
Per risolvere un mio problema casalingo di usare la cipolla senza farla notare ai bambini e alla moglie ho provato a smi...
 
Cipolle senza piangere inviato da kikka70
Dovete sbucciare un bel po' di cipolle e siete preoccupate per i vostri occhi? Mettetele tutte in freezer per una decina...
 
Ricette
Acciughe Annegate inserita da chiaretta
Dato che l'ingrediente "principe" della ricetta sono le acciughe, non posso che dedicarla a Demerara.
 
Acciughe Marinate inserita da dankan
In effetti sarebbe un antipastino molto appetitoso, ma sono talmente buone che a casa mia i miei figli quando arrivano a...
 
Acqua e Sale inserita da Pervinca
Piatto tipicamente estivo e povero (il nome stesso indica che è fatto di poco) della cucina estiva pugliese. Decisamente...
 
Acquacotta a Modo Mio inserita da ZiaBetta
Versione "zia" di una delle zuppe più famose della mia terra. Il cavolo nero originariamente non ci va messo, ma siccome...
 
Acquasale inserita da Romanazzi Gianfranco  
Agrodolce di Calamaro, Patate e Cipolla inserita da dadra
E' uno sfizioso antipasto oppure, un secondo stuzzicante. Preparato il giorno prima di essere consumato, il mollusco cef...
 
Agrodolce per Carni inserita da bluter
Adattato da ben più complesse ricette cinesi, è più veloce di quanto appaia, a patto di avere gli ingredienti in casa.
 
Alici Marinate con Cipolla e Pepe inserita da emma
Questa ricetta è venuta fuori per caso, mentre pensavo alle aringhe marinate al ginepro della mia amica Simona... avevo ...
 
Anelli di Cipolla inserita da Flabellina
Curiosità: Sin dai tempi più remoti, la cipolla era diffusa in tutta l'area del Mediterraneo. Nella celebre "Tomba degli...
 
Antipastino alla Greca inserita da Maquide
Fresco e gustoso e veloce. Tenete sempre in frigo un po' di feta vi salverà in mille occasioni!
 
Aringhe e Cipolle di Tropea inserita da Pearl
Ottimo come antipasto se avete preparato una cena a base di pesce, altrimenti va bene tutte le volte che non sapete cosa...
 
Aringhe Rosa inserita da morellina
E' una ricetta che lascia un po' perplessi per il colore rosa ma una volta assaggiate nessuno si limiterà a un solo piatto.
 
Arrosto alle Cipolle inserita da China
Questa è una ricetta consigliatami dalla mia collega Elena, ottima cuoca e fonte inesauribile di ricette!
 
Arrosto con Cannella e Crema di Cipolle inserita da cristina1977
Questa è farina del sacco di mia suocera (e forse anche di Suor Germana). La ricetta è semplicissima e davvero deliziosa!
 
Arrosto con Cipolle inserita da D.A.O.C. Xacca  
Arrosto di Vitello in Crema di Cipolle inserita da farley  
Arrosto in Salsa di Cipolle Bianche inserita da patrizia1965
Adoro gli arrosti in tutte le maniere ma questo, a mio giudizio, è spettacolare.. Rende molto di più con la carne di mai...
 
Baccalà a Sfincione inserita da maccaru
E' una pietanza tipica palermitana che di solito si prepara per la cena del 7 Dicembre, allorché si aprono i tavoli e si...
 
Baccalà alla Vicentina inserita da Barbara
Ricetta sicuramente diversa da quella "originale", soprattutto nell'uso del baccalà sotto sale anzichè dello stoccafisso...
 
Baccalà alla Vicentina inserita da paolazen
Esiste una ricetta ufficiale del baccalà alla vicentina scritta dalla confraternita del baccalà. Questa è quella che fac...
 
Baccalà Mantecato con Cipolle e Patate inserita da dankan
Questa ricetta è della mia nonna che era veneta, è buona calda nelle fredde giornate d'inverno, abbinata alla polenta o ...
 
Baccalà Patate e Cipolle inserita da bacchiolo
Un'ennesima ricetta per cucinare il baccalà, che come avrete capito a me piace moltissimo.
 
Bagnèt Ros (Salsa Rossa) inserita da flolellina
E' una salsa tipica per il bollito piemontese, ma è ottima anche per borguignonne, sia classica che in versione Flo (ved...
 
Baguette con Crema di Cipolle in Agrodolce inserita da Popa75
Un pomeriggio tra colleghe a parlar di ricette...
 
Bandiera inserita da Baffone
Semplicissima ma buonissima. A Voi renderla più appetitosa.
 
Bavette alle Cipolle inserita da asilanna  
Bigoli in Salsa inserita da alverman
Piatto tipico veneto. Molto semplice. Era tradizione mangiarlo i giorni di vigilia. Molto adatti sono i cosiddetti "bigo...
 
Bigoli in Salsa inserita da dtonus
Da una ricetta di mia nonna Carlotta Tonus.
 
Bistecche in Salsa inserita da simba  
Bitokes alla Russa inserita da flamor
Si accompagnano con patate dorate al burro e spruzzate di prezzemolo.
 
Braciole alla Cipolla inserita da LEONA62
Questa ricetta è tratta da un libro sulla cucina fiorentina, non vi spaventate per il metodo di cottura, che può risulta...
 
Brasato Antico inserita da NadiaB56
Volutamente, in questa ricetta ho lasciato tutti gli antichi ingredienti, compreso il lardo, oggi poco usato e guardato ...
 
Brasato della Trincea inserita da imhoff
Questa é una ricetta storica derivante dalla necessità di sopravvivere dei nostri soldati sul fronte del Piave (1915 - 1...
 
Brasato di Manzo con Gnocchi di Patate (Sauerbraten Mit Kartoffelknoedel) inserita da bele
Questo lo considero "un piatto forte" della cucina tedesca. Vi raccomando di attenervi con cura ai dosaggi indicati,vi a...
 
Bruschette di Pane all'Uva con Cipolle inserita da taccosbill
Strane. Diverse. Per un happy hour sono fantastiche. Ricetta rubata al giornale cucina moderna.
 
Bucatini alle Cipolle inserita da ninnare
E' un piatto che a me piace molto, il dolce della cipolla si mescola benissimo con il caciocavallo siculo formaggio dal ...
 
Bucatini Dolce Salato inserita da marianz  
Budini alle Cipolle di Tropea inserita da Maquide
Liberamente copiata e interpretata dal mitico Igles Corelli (che in realtà lo proponeva con le cipolle bianche). Con que...
 
Budini di Cipolla con Cuori di Tortillas inserita da Lauradama
A mio marito sono piaciuti moltissimo (era l'antipasto della cena per il suo compleanno)!Il sapore della cipolla risulta...
 
Calzone con Sponsali e Baccalà inserita da pasqui1996  
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