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Uova

Indice generale : Uova :


Questa directory contiene 2965 ricette.
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Pagine Cooker.NET
Agnello e Uova di Grazia Annibale
Agnello e uova si sono uniti creando un piatto che è una delle preparazioni più tipiche del periodo pasquale.
 
Breakfast a Paperopoli di Don Lisander
Vi siete mai chiesti quale misteriosa ricetta è alla base delle fumanti e fragranti frittelle che Paperino serve ogni ma...
 
Crema catalana e dintorni di Triestina
Lo zucchero, per ottenere questa dolcezza, viene ancor oggi caramellato all'antica, con una speciale spirale in ferro ro...
 
L'uovo alla kok di Gabricat
Dentro le parole si "sente" l'anima dell'autore, il gusto della ricerca verso la perfezione. Alcune ricette sono veramen...
 
La O di... Ghiotto di Mariber
L'uovo al tegamino: un piatto semplice che però, per risultare davvero perfetto, richiede cura e perizia. Cominciamo con...
 
Racconto di Pasqua di Corryfrancy
I dolci della Pasqua erano segnati dalle uova. Uova come ingredienti, uova come decorazioni. Per questa festa si prepara...
 
Sfatiamo un mito: il soufflé di Mariber
Esistono due tipi di approccio al soufflé: scientifico e cialtron-irrazional-ottimista. Neanche a dirlo, il secondo è il...
 
Uova
Scheda Tecnica
 
Viaggio intorno all'uovo (1° parte) di Avalon
E' forse il più economico e popolare alimento che conosciamo, queste sue caratteristiche meritano di essere considerate ...
 
Viaggio intorno all'uovo (2° parte) di Avalon
Al di là di tutti i simboli, i significati e le leggende, l'uovo è un alimento praticamente completo, ricco di proteine ...
 
Trucchi e consigli
Bollire le uova inviato da maphi
Per lessare le uova ci sono due semplici sistemi: 1) prendi l'uovo e lo metti in acqua fredda sul fuoco: quando inizia a...
 
L'uovo è fresco? inviato da triestina
Se avete acquistato delle uova e volete sapere con certezza da quanto... non vedono la gallina, ecco un sistema antico, ...
 
Montare gli albumi a neve inviato da fragolina
Per montare le chiare a neve più facilmente aggiungete sempre un pizzico di sale e 1/3 dello zucchero previsto dalla ric...
 
Rossi d'uovo e zucchero inviato da luigj
Nei dolci spesso occorre unire i rossi allo zucchero. Per evitare che si formino delle palline rosse "non solubili" sbat...
 
Sapore di uovo inviato da liviolino
Per attenuare il sapore di uovo nei dolci aggiungete un cucchiaino di cognac.
 
Separare albume da tuorlo inviato da Flabellina
Per separare i rossi d'uovo dai bianchi mettere un imbuto rovesciato in un bicchiere e buttarci l'uovo dentro, i bianchi...
 
Uova sode inviato da cmenza
Per avere delle uova sode "intere" bisogna metterle in un pentolino di acqua fredda a cui è stato aggiunto un bel "pugno...
 
Uova sode inviato da Ilovedogs
Tutti sappiamo he le uova sode devono essere buttate nell'acqua bollente, non nell'acqua fredda, ma non vi siete ricorda...
 
Uova sode sguscio perfetto inviato da mammataga
Per sgusciare molto facilmente le uova sode, mettere nell'acqua di cottura una bella manciatina di sale.
 
Ricette
'U Sciuscieddu inserita da salepepe
E' un tipico piatto messinese che si prepara, solitamente, per Pasqua, anche se - quando viene voglia - si prepara nel r...
 
Acqua Cotta inserita da peritoni
Piatto della tradizione toscana, esistono mille varianti di questa ricetta, a seconda delle zone, difficile sapere quale...
 
Açorda Alentejana inserita da corbaccio
Letteralmente: zuppa di pane dell'Alentejo, la regione più povera del Portogallo. Della serie: zuppe popolari per non bu...
 
Affunnatielle Molisane inserita da mem
Affiorano le mie origini molisane, è un piatto molto gustoso e piccante, fate attenzione col diavolillo!!!
 
Agnello e Uova inserita da Grazia Annibale 
Albero di Natale inserita da peritoni
Semplice, buona di grande effetto... Potete sostituire anche il fondente della copertura con cocco colorato.
 
Alfajores Santafeinos inserita da TLE
In casa mia ne vanno matti.
 
Amaretti della Simo inserita da siril  
Amorini di Pontremoli inserita da Ghia  
Ananas alla Martinichese inserita da marisaserafini
Una deliziosa ciambella che porta con sé il fascino delle meravigliose isole del tiepido Mar dei Caraibi.
 
Angel Cake (Torta a Base di Albumi) inserita da cuscus
Ogni volta che preparo la crema mi avanzano gli albumi così, non volendo preparare le solite meringhe, mi misi alla rice...
 
Angel Food Cake inserita da melodia35  
Angel Food Cake inserita da Trinity
Albumi... ce li ho. Stampo in alluminio col fondo amovibile... ce l'ho. Tempo... ce l'ho. E allora via con l'Angel Food Cake!
 
Angel (Light) Cake inserita da Betta S3ghetta
E' il classico ciambellone soffice americano, in versione un po' più light... si presta a tutti i tipi di realizzazione....
 
Anolini in Brodo inserita da walery83
Tipica specialità della cucina parmigiana, squisita da mangiare e facile da preparare.
 
Antichi Biscotti di Brescia inserita da faliscan
Ve li vendo per come li conosco, fin da bambino: buoni e molto sani, certo più commendevoli per i vostri figli delle spa...
 
Antipasto dello Scudetto inserita da gabricat  
Antipasto di Uova Ripiene inserita da Sa-kyokoo
Antipasto classico della mia mamma...
 
Apostoli inserita da ramos 
Arance Meringate inserita da vanes
Bisogna vederle (...e non solo) queste arance profumatissime col loro bianco cappellino meringato! A pensarci bene fanno...
 
Asparagi e Uova alla Lommellina inserita da Annalisa73
La particolarità di questo piatto è quella di non essere troppo complicato e permette di identificare i sapori delle mat...
 
Asparagi e Uova con Vinaigrette al Dragoncello inserita da crumpets
Una maniera di gustare in maniera diversa il classico "uova e asparagi" con una salsina veramente saporita e profumata. ...
 
Asparagi Freddi con Tonno e Uova inserita da pisana
E' un piatto semplicissimo che di solito piace a tutti.
 
Asparagi Impanati inserita da fiorellina
Di solito questa ricetta la propongo con i carciofi ma un giorno avendo a casa degli asparagi e non volendo mangiarli ne...
 
Asparagi in Crema Nobile inserita da merimeri
Leggeri anche come antipasto, accompagnati da un bel pezzo di parmigiano.
 
Asparagi in Fiore inserita da gresy
Molto carino e scenografico questo antipasto, ricorda i fiori di calla, buono nel gusto e fà sempre ottima figura.
 
Asprelle e Tortelli di Nonna Quinzia inserita da Mariber
In pratica sono le solite frittelle di Carnevale, quelle a cui si attribuiscono mille nomi (bugie, chiacchiere, cenci ec...
 
Atta Roti inserita da marisaserafini
Buonissimo per accompagnare qualsiasi preparazione al curry o altri piatti speziati. Nella foto li vedete con pomodorini...
 
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