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Gnocchi

Indice generale : Gnocchi :


Questa directory contiene 114 ricette.
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Trucchi e consigli
Gnocchi inviato da bilancia47
Perché gli gnocchi non risultino duri, con qualsiasi tipo di patata, aggiungere un po' di lievito mentre si impastano.
 
Gnocchi "colorati" inviato da Barbara
Aggiungete un pizzico di zafferano o curcuma nell'impasto degli gnocchi, per gli occhi e il palato.
 
Ricette
Chicche di Patate su Crema di Zucca e Pistacchi inserita da Rubina Rovini
Una cosa semplicissima ottima per fare un figurone se arrivate tardi dall'ufficio. Buon appetito!!
 
Gnocchetti ai Colori inserita da sunny72
Adoro la primavera, l'aria tiepida, il sole e soprattutto i colori. Appena ho letto questa ricetta su un giornale me ne ...
 
Gnocchetti al Profumo di Salmone su Vellutata di Asparagi e Porri inserita da Lucia.C.
E' la prima ricetta che inserisco... Spero che vi piaccia!!
 
Gnocchetti all'Orientale inserita da VALE_C 80
Una ricetta semplice e veloce che vi farà fare una bella figura. Non utilizzate i gamberetti surgelati perché non risult...
 
Gnocchetti con Pomodoro, Provola e Basilico inserita da alverman
Esistono in commercio alcune marche di gnocchi freschi passabili, oppure affidarsi a qualche pastaio di fiducia. Io ho m...
 
Gnocchetti di Patata con Ragù di Corte Padovana al Profumo d'Arancia inserita da alverman
Messa a punto scambiandoci idee con mio fratello Mario: )
 
Gnocchetti di Patate a Castagne con Salsa alle Noci inserita da saretta1968
Autunnale, magari seguita un piattino di lardo e miele, pane scuro, tortino al cioccolato, bicchierino di porto.... sgrunf!
 
Gnocchetti di Patate e Olive inserita da sgrisulina
Variante con pasta d'acciughe: Stesso procedimento (riducendo le dosi della pasta) e condire con olio d'oliva! Devo anco...
 
Gnocchetti di Semolino con Fonduta di Taleggio e Pecorino inserita da alverman
E' un piatto della tradizione italiana che è rivisitato e con un'idea in più, la fonduta. Potreste confezionare quest'ul...
 
Gnocchetti di Trota Affumicata inserita da massimiliano corvella  
Gnocchetti Orto-mare inserita da DANI02
Gli gnocchi freschi secondo me si sposano benissimo con questo sugo che abbina il pesce alle verdure dolci dell'orto. La...
 
Gnocchetti Saraceni con Verza, Noci e Fondutina inserita da Mariber
Ricetta imparata da un cuoco, dedicata ad un altro: il mitico Alverman :o)
 
Gnocchetti Verdi inserita da grandelis
Primo semplice e veloce accolto sempre con entusiasmo dai miei bimbi: è un ottimo sistema (per quanto riguarda la femmin...
 
Gnocchi Affumicati inserita da rodocrosite  
Gnocchi ai Gamberetti e Zucchine inserita da Feyd Rautha  
Gnocchi al Castelmagno inserita da littleowl
A me piacciono gli gnocchi da impazzire e tentando di trascinare nel gorgo di questa passione mio marito, glieli propino...
 
Gnocchi al Pesto e Gamberi inserita da corryfrancy
Una versione più ricca del solito pesto.
 
Gnocchi al Ragù di Cinghiale inserita da chez maxim
Questo uno di quei piatti che in inverno riconciliano con il mondo e con cui sono diventato famoso tra i miei amici.
 
Gnocchi al Taleggio inserita da Bambi
Questa è la ricetta degli gnocchi preferita da mia madre: facile da preparare, la cucino sempre quando viene a trovarmi,...
 
Gnocchi alla Bava inserita da Flabellina
Curiosità: La Toma Piemontese nel rispetto della tradizione viene prodotto con latte intero o con latte parzialmente scr...
 
Gnocchi alla Crema di Porri con Zucchine e Gamberetti inserita da clizia2000
..inventata guardando cosa c'era nel frigorifero... per questo le dosi non sono proprio precise...
 
Gnocchi alla Crema di Rucola inserita da luna74
Son molto amante di tutti gli ingredienti di questo piatto, nato appunto dal fatto che mi son detta - perché non metterl...
 
Gnocchi alla Crema di Zucca Guarniti con Zucchine e Pistacchi inserita da vinorosso  
Gnocchi alla Fiuggina inserita da cinziamo
Questa ricetta veramente è del mio papà che è un ottimo cuoco, e si inventa sempre tante ricette. Questi gnocchi sono la...
 
Gnocchi alla Lavanda inserita da annamariar
Ricetta rielaborata da una presentata "ad uno mattina". Il gusto è particolare, ma veramente buono. Non esagerare coi fi...
 
Gnocchi alla Mantovana inserita da umbarin
Se non trovate le salamelle di Mantova vanno bene anche le salsicce.
 
Gnocchi alla Parigina inserita da Mariber
Non so perché, ma ero convinta che questi deliziosi gnocchi avessero ben poco a che fare con la capitale francese: immag...
 
Gnocchi alla Sorrentina inserita da blunoir  
Gnocchi alla Sorrentina inserita da prinz
Ricetta doc di nonna Titina, napoletana verace, vera maestra in cucina. Questi gnocchi (fatti con farina e acqua, senza ...
 
Gnocchi alla Trevigiana inserita da Ashja
Un sugo buonissimo e velocissimo. Incredibile come il radicchio amarognolo sposi perfettamente il dolce piccante della g...
 
Gnocchi alle Rose inserita da nia
E' una ricetta semplice e di effetto. Un solo consiglio: se la passata di pomodoro fosse troppo acida, aggiungete una pu...
 
Gnocchi allo Zafferano inserita da Ashja
Un piatto veloce da preparare, ma molto sfizioso! Vista la "consistenza" degli ingredienti, è una ricetta consigliabile ...
 
Gnocchi allo Zafferano inserita da ariannab
Gli gnocchi... mi fanno pensare ai pranzi del giovedì da mia nonna!!!
 
Gnocchi Bianconeri ai Funghi inserita da paolina bonaparte  
Gnocchi Burro, Salvia e Zafferano inserita da attizzy
Piatto facilissimo e da realizzare in pochi minuti quando il frigo sembra quasi il "deserto del sahara".
 
Gnocchi con Capesante inserita da escoffier  
Gnocchi con Carciofi e Noci inserita da MOSTRICHIATTOLA  
Gnocchi con Crema di Piselli inserita da gettone
Sembra difficile ma non lo è, il risultato poi ripagherà, il piacere di gustare un piatto nuovo, la fatica di preparare ...
 
Gnocchi con Melanzane e Brandy inserita da Luy
La cosa bella di quando si cucina con avanzi o poche cose in frigo, è che si inventa sempre qualcosa di nuovo! Questo su...
 
Gnocchi con Polpo inserita da gresy
Gnocchi al gusto di mare, molto buoni.
 
Gnocchi con Ragù e Radicchio inserita da mem  
Gnocchi con Salsiccia in Giallo inserita da adolph
Anche in questo piatto ho preferito la pasta tipo gnocchi, che raccoglie bene la salsa, dal sapore deciso.
 
Gnocchi con Speck e Rosmarino inserita da socksix
Ho copiato questa ricetta sbirciando nella cucina del ristorante dove lavoro. Anche se è tanto semplice da sembrare bana...
 
Gnocchi con Taleggio e Verdure Croccanti inserita da ittelozzam
Ricetta velocissima ma molto gustosa.
 
Gnocchi con Zucca e Salsiccia inserita da Peppe  
Gnocchi d'Avena al Ragù Vegetale inserita da kort87
Sono gnocchi morbidi e ruvidi, dal gusto rustico, adatti credo a tutti i condimenti un po' gustosi… io ho inventato ques...
 
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