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Funghi

Indice generale : Funghi :


Questa directory contiene 514 ricette.
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Pagine Cooker.NET
Andar per Funghi di Bluter
Sveglia al mattino alle cinque e mezza, camicia di flanella e pantaloni di velluto, scarponi e cesta di vimini, pane e f...
 
Conserve per tutte le stagioni: sottoli e sottaceti di Avalon
Liberi dalla necessità di utilizzare in fretta quello che c'è nell'orto possiamo spaziare sull'argomento e andare anche ...
 
Crescono come funghi di Barbara
Una giornata in mezzo alla natura, nella quiete del mattino a respirare il silenzio. Chi ama raccogliere i funghi, oltre...
 
Funghi del nord di Barbenna
Sulle strade di una vacanza itinerante in Norvegia e Svezia, raccogliendo chili e chili di squisiti funghi, senza percor...
 
Piatti mare e monti di Grazia Annibale
Piatti dedicati agli indecisi? Piatti tradizionali o innovativi? Sono i piatti che riescono a mettere insieme profumi e ...
 
Zuppa di ovoli in crosta di Don Lisander
Prendiamo spunto da una zuppa d'autunno per creare altri piatti d'effetto, complice una "cocotte" e la pasta sfoglia.
 
Trucchi e consigli
Funghi secchi inviato da triestina
Mantengo a lungo i funghi secchi, in barattoli di vetro col coperchio a vite in cui ho alternato foglie d'alloro, funghi...
 
Funghi secchi inviato da Barbara
Per fare rinvenire i funghi farli bollire in un po' d'acqua per due o tre minuti, scolarli e lavarli velocemente con acq...
 
Ricette
Acqua Cotta alla Toscana inserita da imhoff
Un piatto saporito come lo sono tutti i piatti toscani, che proviene dalla cucina povera. I funghi possono essere i porc...
 
Antipasto con Funghi Secchi inserita da cuisine2
La cara amica che mi ha passato questa squisita ricetta, si è raccomandata di fare attenzione alla luna. Io non l'ho mai...
 
Antipasto di Mare alla Roby inserita da roby5743
Antipasto completo e delizioso.
 
Antipasto Romantico al Sapore di Autunno inserita da ileana
Antipasto creato per coccolare e stupire la persona amata.
 
Arrosto di Vitello ai Funghi inserita da Marily
Dopo tanti consigli chiesti a voi mi pareva giusto pubblicare una ricettina. Visto il periodo, vi propongo il mio "caval...
 
Bavette Aromatiche ai Funghi inserita da Francescosp
L'ideale è appunto un misto di funghi, ma si ottengono ottimi risultati anche con i porcini, galletti e addirittura con ...
 
Bigoli con Funghi e Radicchio inserita da Barbara  
Blanquette di Coda di Rospo inserita da flamor
Si serve con del riso orientale al vapore.
 
Bocconcini di Pollo alla Crema di Latte con Misto Funghi inserita da KRIZIA63
Uno stuzzicante secondo per mangiare il pollo se non lo amate troppo.
 
Bucatini con Broccoletti e Funghi inserita da Tiziana Falletta
Buona, piccante...
 
Candele Campane ai Funghi e Pesto di Rucola e Menta inserita da marisaserafini
Che dire, molto gustosa e il pesto l'è una gran bella invenzione!
 
Cannoli di Pasta Sfoglia ai Funghi inserita da Seras
Pian piano sto inserendo le ricette provenienti dai miei ritagli di riviste. Questa è di un vecchissimo numero di Donna ...
 
Cantarelli sott'Aceto inserita da carlopugi  
Cappelle di Funghi Pinaioli alla Griglia inserita da GIL
Uno dei pochi modi per consumare questa qualità di funghi che crescono in alta quota... ma sono un po' bavosi!
 
Cappelletti con Scampi e Funghi inserita da massimiliano corvella  
Carciofi e Funghi Si Sposano con la Salsiccia inserita da beppe
Se la salsiccia non è gradita si può utilizzare della carne macinata.
 
Carne alla Brasiliana inserita da Thelma
Me l'ha insegnata mia cognata che è brasiliana, anche se io l'ho un po' italianizzata.
 
Carpaccio di Salmone Semplice inserita da taccosbill
Un piatto veloce e gustoso.
 
Cestini con Risotto ai Funghi inserita da triestina
Di effetto, laborioso, ma ottimo specie coi porcini freschi. Ho fatto questo piatto usando anche (per risparmiare tempo)...
 
Cestini Croccanti ai Funghi inserita da massimiliano corvella  
Coda di Rospo con le Spugnole inserita da carlopugi 
Conchiglioni al Profumo di Terra e Mare inserita da pamela
E' un primo da fare semplicemente per un pranzo importante o per una festa in piedi con amici più cari, sarà di sicuro d...
 
Contorno di Funghi Cardoncelli e Patate inserita da meheret
Sfruttando le poche calorie di questi funghi, si mangia un ottimo contorno senza pesare sulla bilancia!
 
Cosce di Pollo Ripiene Tartufate inserita da dtappi
Dal sapore forte e deciso queste cosce possono essere sostituite con carni di petto di pollo o fesa di tacchino ma con l...
 
Coscia di Tacchino a Modo Mio inserita da TLE  
Costolette di Maiale alle Erbe con Risotto ai Funghi e Finocchietto inserita da dtappi
Usando tante erbe fresche del mio terrazzo uso meno sale e la pressione, oltre che il palato, ci guadagna.
 
Cotolette al Forno con Funghi inserita da tizzimorra 
Cotolette di Agnello con Salsa di Balsamico e Funghi di Bosco inserita da cheto
Piatto semplice e troppo gustoso.
 
Crema di Funghi al Miele inserita da Annagarima
Una crema un po' insolita che si può mangiare da sola oppure sulla pasta al pomodoro.
 
Crema di Funghi e Patate inserita da marisaserafini
Consiglio, a Voi beati che potete, delle lamelle di tartufo in superficie. EH !!??
 
Crema di Funghi e Toma inserita da spily
Io l'ho utilizzata per condire i ravioli di magro fatti in casa da mia suocera ed è stata apprezzata. Va bene per condi...
 
Crema di Zucca con Funghi e Bacon inserita da taccosbill
Ecchevedevodì? questa è una ricetta che può essere light oppure no, dipende dal tipo di ingrediente finale che decidiamo...
 
Crêpes con Funghi inserita da Barbara  
Crêpes di Grano Saraceno ai Funghi e Taleggio inserita da valerocchia
Ecco che ho fatto di una confezione di farina di grano saraceno misteriosamente comparsa a casa mia.
 
Crêpes Veloci ai Funghi e Formaggi inserita da e.moscato
Servire calde (sarebbe meglio se ognuno avesse una sua pirofilina con 2-3 crêpes) innaffiando con un buon bicchiere di vino rosso.
 
Croquetas (Crocchette) inserita da robi65  
Crostata di Funghi Cardoncelli inserita da anicka
Il cardoncello è il pleurotus eryngii tipico dell'altopiano Murgico Appulo Lucano.
 
Crostata Salata allo Speck e Funghi inserita da corryfrancy
Soluzione sperimentata e approvata... se vegetariani si può eliminare lo speck.
 
Crostini ai Funghi inserita da Chatte
Un antipasto autunnale da servirsi insieme ai classici affettati
 
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