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Erbe Aromatiche

Indice generale : Erbe Aromatiche :


Questa directory contiene 193 ricette.
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Pagine Cooker.NET
Basilico (Ocimum basilicum) di Avalon
Solo negli ultimi tempi sono state messe in luce le virtù terapeutiche del Basilico, fino ad ora usato solo in cucina pe...
 
Cocktail alle erbe, un modo diverso di bere nelle feste di Pollice Dolce
Un aperitivo insolito da servire durante le feste e magari per fare anche un regalo originale ed simpatico.
 
L'Alloro (Laurus Nobilis) di Avalon
L'Alloro è un albero sempre verde, è in genere coltivato nei giardini sotto forma di alberello o di arbusto anche per mo...
 
Maggiorana (Origanum Majorana) di Avalon
Molto coltivata nei nostri orti per le sue proprietà aromatiche, tritata con aglio, sola o mischiata anche ad altri arom...
 
Origano - (Origanum volgare L.) di Avalon
Il suo nome, tradotto dal greco, significa "montagna" perché come pianta selvatica cresce anche sulle montagne. Ne esist...
 
Prezzemolo - (Petroselinum hortense) di Avalon
 
Rosmarino - (Rosmarinus officinalis) di Avalon
Digestivo e balsamico, antisettico, cura il raffreddore, fluidifica: ecco tutte le virtù del rosmarino.
 
Safari al verde – Autunno di Avalon
Mentre g...
 
Safari al verde - Estate di Avalon
Finalmente arriva l'estate, prepariamoci a continuare il nostro Safari che si arricchisce della corposità colorata dei f...
 
Safari al verde - Primavera di Avalon
Armatevi di guanti di gomma, forbici, bastone e cestino perchè vorrei che mi accompagnaste in un Safari tutto vegetale, ...
 
Salvia (Salvia officinalis) di Avalon
Prospera senza difficoltà nei luoghi caldi e riparati, ama il sole e teme gli inverni troppo rigorosi. Antinfiammatoria,...
 
Timo - (Tymus vulgaris) di Avalon
Era la prima erba del "Carme delle piante sacre" che, nel Medio Evo, recitavano coloro che conoscevano i segreti dell'Er...
 
Trucchi e consigli
Basilico ed erbe aromatiche inviato da Baffone
Dopo aver provato la surgelazione e la conservazione sottolio, mi sono convinto che il sistema migliore, a mio modesto p...
 
Erbe ed Aromi inviato da bluter
Io utilizzo molto gli aromi. Alcune erbe le uso seccate e macinate. Per macinarle fini fini uso un vecchio macinacaffè e...
 
Ricette
100 Erbe inserita da GIL
Liquorino semplice e digestivo.
 
Aceto dei 4 Ladri inserita da miou
Per condire le insalate, inoltre questo aceto lo porto sempre con me in viaggio e mi è molto utile per piccoli problemi ...
 
Aceto dei 7 Ladri inserita da triestina
La composizione di questo famoso aceto che nulla ha da invidiare al Balsamico, mi è stata fornita da un'amica che l'avev...
 
Agnello alle Erbe Aromatiche inserita da alverman
Un piatto che a me piace tantissimo, per rivalutare un tipo di carne che in alcune zone d'Italia è un po' ignorato.
 
Alette di Pollo agli Aromi inserita da patrizia60
Ricettina della Cucina Italiana, dal sapore fresco per le bucce degli agrumi e lo zenzero. Le alette sono assai noiose d...
 
Arista alle Erbe in Crosta di Rigatino inserita da Ucevic
Trattasi di classico arrosto bardato, arricchito da un trito di erbe aromatiche. Ricetta un po' scolastica, ma pur sempr...
 
Arista su Letto di Erbe Aromatiche inserita da cecco
Se avanza, si può mangiare anche successivamente tagliando le fette necessarie irrorate con il sughetto tenute però fuor...
 
Arrosto alle Erbe inserita da Ilovedogs
La cottura prolungata lo rende molto tenero, e le erbe sprigionano un profumo che vi riempirà la casa di aroma.
 
Arrosto alle Erbe Aromatiche inserita da etomei
L'arrosto della domenica di mia mamma...
 
Arrosto Farcito alle Erbe inserita da raggio di sole
Chi adora la carne (come me) ed adora il mix di erbe (come me) non dovrebbe perder tempo a provarla: è veramente molto appetitosa.
 
Bocconcini a Sorpresa inserita da Roberta_7
Un antipasto sfizioso, da servire ben caldo.
 
Bocconcini di Pollo Saporiti agli Aromi inserita da Spirea
A mio marito non piace la carne di pollo ma credo che sia importante variare la dieta ogni tanto, così ho pensato ad una...
 
Braciole di Maiale della Lynn inserita da faliscan
Me le faceva la mia amica Lynn (americana del Colorado) quando eravamo studenti bohémien e avevamo pochi soldi. Lei è po...
 
Bracioline in Salsa Fredda inserita da Tiziana Falletta
Una ricetta facile. La salsa può accompagnare anche della semplice carne arrosto.
 
Calamaretti Fritti con Maionese alle Erbe inserita da apemaja
Io devo ancora provarla ma l'ho vista su una rivista e mi ha ispirato ...... fatemi sapere.
 
Caprini alle Erbe inserita da maffa
Facile e veloce, di ottimo effetto, molto più economico dei formaggi alle erbe preconfezionati!
 
Caprino in Crosta d'Erbe inserita da ZiaBetta
Se non conoscete i formaggi di capra, iniziate provando questa semplice e gustosa ricetta. Se invece li conoscete già, e...
 
Carbonara alle Erbe inserita da xenia
Una carbonara leggera e profumata.
 
Carpaccio d'Aragosta alle Erbe Fini e Mango inserita da carlopugi
Un carpaccio importante esoticamente profumato da il lime, l'erbette e dal mango, adatto per serate importanti o ricorre...
 
Cascioni con le Erbe di Campo inserita da etomei
Avete mai assaggiato com'è un cascione farcito di tutti i tipi di erbe spontanee primaverili??? Spero proprio di si, per...
 
Cherseinta Sotto le Braci inserita da NadiaB56
Questa è un'antica ricetta montanara, che può essere preparata anche nei nostri forni moderni, ma perde molto del suo or...
 
Chifferini alla Tirolese inserita da GIADA72
La ricetta è della mamma... molto saporita, dal sapore deciso, per gli amanti del formaggio. E' necessario l'utilizzo d...
 
Cipolle di Tropea alle Erbe Aromatiche inserita da saretta1968
Guardavo una vecchia trasmissione su Jamie Olivier, e per il menù di quella sera aveva preparato queste cipolle aromatic...
 
Concentrato di Sapori inserita da mwanamboka
Mi ero ripromesso che avrei chiesto la pubblicazione esclusivamente per ricette inventate da me ma mi é sembrato un pecc...
 
Condimento per Tortellini Gorgonzola e Radicchio inserita da mirtilla  
Contorno di Riso inserita da Gabri R.G.
L'ho proposta una sera a cena a mio marito e ad alcuni amici ed è stata gradita forse per il suo sapore un po' orientale...
 
Controfiletto di Manzo all'Olio alle Erbe inserita da Blackbass  
Coscette Fritte all'Orientale inserita da faliscan
Mi cuoce così il pollo a pezzetti il mio filippino: viene fuori qualcosa che assomiglia ai ciccioli di maiale senza esse...
 
Cosciotto d'Agnello agli Odori inserita da akruky
Questo è un modo diverso e dietetico di cucinare l'agnello al forno: in genere il macellaio intacca la coscia e la carne...
 
Cosciotto di Cinghiale Sudato inserita da Flabellina
Curiosità: Ritenuto animale forte e difficile da catturare, il cinghiale era per gli etruschi, cibo adatto ai guerrieri ...
 
Costine Strabuone inserita da ittelozzam
Per gli amanti delle costine che come me vivono in appartamento e non possono grigliare.. servitele con la mia pizza fresca!
 
Costolette di Maiale alle Erbe con Risotto ai Funghi e Finocchietto inserita da dtappi
Usando tante erbe fresche del mio terrazzo uso meno sale e la pressione, oltre che il palato, ci guadagna.
 
Cotolette di Pollo al Forno Marinate inserita da paperapaperina
Ricettina facilissima e gustosa che mi é stata ispirata da una ricetta, famosa qui in Francia, dell'arrosto alla senape;...
 
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