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Menta

Indice generale : Erbe Aromatiche : Menta


Questa directory contiene 139 ricette.
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Trucchi e consigli
Mal di denti inviato da nonna camilla
Versate in mezzo litro d'acqua calda, circa cinque foglioline di menta e lasciate riposare la bevanda per un'oretta. Bev...
 
Ricette
Acqua e Menta inserita da arancia
Giornata afosa, una sete inestinguibile. Il solito tè freddo non mi va. Ed ecco che Olga mi suggerisce l'uovo di Colombo...
 
Agnello e Confit di Menta inserita da aluccia 
Antipasto Turco inserita da Redhead
E' un antipasto che ho mangiato in Turchia, chiamato Borek (sigari). Poiché cerco di evitare i fritti, mi sono ricreata ...
 
Bastoncini Dolci di Patate alla Menta inserita da LaPimpallegra
Quando la voglia di dolce si trasforma in disperazione anche delle banalissime patate possono trasformarsi con un po' di...
 
Bracioline di Agnello Grigliate all'Aceto e Menta inserita da raggio di sole
Preparazione più semplice a farsi che a dirsi e poi buona!
 
Calamari Ripieni alla Menta su Passatina di Ceci inserita da ciopinka
Un accostamento che adoro. Piatto bello e buono.
 
Candele Campane ai Funghi e Pesto di Rucola e Menta inserita da marisaserafini
Che dire, molto gustosa e il pesto l'è una gran bella invenzione!
 
Capretto con Salsa di Menta Fresca inserita da patrizia60
E' una ricetta de La Cucina della Felicità, stravolta in ogni senso: invece della coscia ho usato le costine, anziché un...
 
Caprino alla Mentuccia Fresca inserita da Baffone
Saporitissimo, facile da preparare e adatto a preparare lo stomaco a ricevere cose buonissime.
 
Casarecce Melanzane e Pesce Spada al Profumo di Menta inserita da aser
Piatto palermitano ricco di sapori e profumi. Di grande effetto e, tutto sommato, facile da preparare.
 
Ciambella Menta e Cioccolato inserita da BARESINA
Per gli appassionati del connubio cioccolato e menta.
 
Cioccolatini alla Menta inserita da raggio di sole
Non saranno proprio gli After Eight ma il gusto si avvicina alquanto.Adoro il cioccolato alla menta!!!
 
Citronnette per il Pesce inserita da faul 
Cocktail di Menta inserita da salepepe
Dissetante e rinfrescante nei caldi pomeriggi d'estate.
 
Confettura di Pesche e Menta inserita da taccosbill
Buonissima e diversa.
 
Coniglio Fritto Marinato alla Menta con Zucchine inserita da alverman  
Coppa Cioccolato e Menta inserita da cesa
Presa pari pari da una ricetta strappata dal giornale (quale??? boh!) nella sala d'attesa del dentista... facile e oltre...
 
Coppa di Ricotta, Arancia e Menta inserita da gianduja
Dessert leggero e rinfrescante. Le arance si possono sostituire con nespole o pesche.
 
Coppa "After Eight" inserita da orsolina
E' un dessert tipicamente estivo, dal gusto fresco. Io lo faccio abitualmente quando mi avanza la panna montata utilizza...
 
Cous Cous con Pesto di Menta e Melanzane inserita da missbaggins
Ho appena letto questa ricetta su un giornale e mi è venuta l'acquolina in bocca. purtroppo non ho le melanzane e quindi...
 
Crema di Piselli alla Menta con Crostini e Pancetta Croccante inserita da DANI02
Anche se inusuale, in una minicoppetta, è un'ottima nota di inizio per l'apertura degli antipasti. Delicata e sfaccettat...
 
Crema Fresca alla Menta inserita da miciapallina
Non si sa mai da dove imparare!!! Ho comprato un vasetto di menta perché in cucina d'estate ci stà tanto bene, e toglie...
 
Crema Vellutata di Mele alla Menta inserita da saretta1968
Golosa e fresca!
 
Fettine di Vitella con Salsa Yogurt Profumate alla Menta inserita da carlopugi
Piatto di carne cotto e condito in maniera insolita, ma se lo provate vi convincerà delle sue origini mediterranee.
 
Fragoloni alla Menta e Yogurt inserita da pitufina  
Frittata di Zucchine e Menta inserita da sarausana
Non avete idea dell'aroma che sprigionano le zucchine insieme alla menta. Potete servirla tagliandola a quadrettini, e i...
 
Frittatine Menta e Pinoli inserita da Seras
A volte per velocità tralascio le patate. Spesso le servo con una dadolata di pomodori appena scaldata in padella con ol...
 
Frittelle Soffici alla Menta inserita da massimiliano corvella  
Fusilli con Pesto alla Menta e Mandorle inserita da Tiziana Falletta
Un pesto insolito ma di sicuro successo!
 
Gamberoni alla Menta inserita da lapsus
Se avete gli ingredienti a portata di mano, si prepara in meno di 5 minuti. Adatto anche come antipasto.
 
Gnocchetti Pachino, Menta e Pecorino inserita da AMARA
Ricettina gustosa e velocissima trovata sulla confezione di gnocchetti. Riscuote sempre molto successo pur essendo semplicissima.
 
Gnocchi di Carote con Salsa alla Menta inserita da pasqui1996  
Gnocchi di Carote con Salsa alla Menta inserita da pasqui1996  
Grappa al Miele e Menta inserita da Flabellina
Curiosità: Nell'antica Roma, la menta era utilizzata per un rito contro la febbre. Il malato che per tre mattine consecu...
 
Idromenta Daniele Giardino inserita da catalogna
Ennesimo esperimento ben riuscito della saga degli "Idroliquori" che questa volta vede protagonista la menta regalatami ...
 
Insalata di Bulghur inserita da elenix
Per chi ama gli aromi mediterranei, profumatissima insalata, decisamente versatile: può essere servita tra gli antipasti...
 
Involtini di Tacchino alla Menta inserita da tesorocaro
Secondo me viene ottimamente anche con del pecorino dolce al posto del parmigiano.
 
Jal Jeera (Limonata Indiana al Cumino) inserita da Ashja
Bevanda tipica Indiana, fresca e saporita, tutta da provare! Accompagna perfettamente i piatti speziati o piccanti. Natu...
 
Liquore di Menta inserita da bele
La menta deve essere integra e, possibilmente appena raccolta; l'alcool più indicato è quello rettificato a 95° (non dom...
 
Liquore Digestivo alla Menta inserita da renatafiore45 
Marmellata di Cioccomele alla Menta inserita da black shasa
Il procedimento per questa marmellata era molto più lungo perché si partiva dalle mele biologiche (circa 1,5 kg) che si ...
 
Marmellata di Fragole Menta e Pepe Nero inserita da keeca89
Un'altra marmellata di accompagnamento di carni e/o formaggi. La menta rende questa marmellata splendida in abbinamento...
 
Marmellata di Mele e Menta inserita da miky.g
Estremamente economica questa marmellata visto il costo delle mele. Se poi avete sul balcone una piantina di menta... il...
 
Marmellata di Menta inserita da marisaserafini
La quantità di menta influenza il gusto più o meno forte della marmellata. Sciolta con poca acqua se ne può ricavare anc...
 
Melanzane al Balsamico e Menta inserita da Micky75
Buono anche freddo.
 
Mele al Profumo di Menta inserita da Flabellina
Curiosità: Proserpina, nell'antica Grecia, trasformò la rivale in amore nella pianta della menta perché si credeva che f...
 
Mele alla Menta inserita da bele
Semplice da preparare, gustosa da mangiare: quando mia mamma la preparava io la gustavo non come salsa ma come un'ottima...
 
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