- würstel
- tonno in scatola sgocciolato
- maionese (meglio se fatta in casa)
- patate
Questa ricetta è opera di una mia cara amica.
Piace molto ai bimbi.
Le quantità degli ingredienti possono variare a piacere.
E' semplicissima.
Bisogna far cuocere le patate possibilmente a vapore in modo da mantenerle un po' sode.
Lasciarle raffreddare, tagliarle a cubetti e metterle in una ciotola.
Aggiungere i würstel tagliati a rondelle (io uso quelli piccoli, sono più carini!).
Poi aggiungere il tonno sgocciolato.
In ultimo mettere un bel po' di maionese possibilmente fatta in casa e lasciata un po' più liquida ma va benissimo una comprata in vasetto.
Volendo si possono aggiungere delle uova sode, dei cubetti di mortadella o di prosciutto cotto.
Ogni volta che la preparo è un successone soprattutto con i più piccoli.
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Mi chiamo Teresa, ho 44 anni e sono di Biella. Nel mio tempo libero mi piace andare in giro a cercare ristoranti, sagre, mostre, degustazioni in tema gastronomico. Sono sommelier AIS. Ho frequentato il corso nel 2003 per imparare l'arte di abbinamento cibo-vino. Spesso organizzo pranzi o cene a tema giocando proprio sugli abbinamenti per esaltare i sapori sia delle portate che dei vini.
(agg. 5/2011)