Con questa crema ultra semplice ho creato un dolce fresco e scenografico, che ha strappato applausi!
- 2 arance non trattate
- gr. 100 di zucchero
- gr. 500 di latte intero
- 2 uova
- gr. 40 di farina
- gr. 25 di cacao amaro
- 1 confezione di savoiardi sardi
- confettini per decorare
Mettere nel boccale la scorza dell'arancia e lo zucchero: 20 sec. vel. 7
Aggiungere il latte, le uova, la farina e cuocere 7 min. 90°vel4
Versare metà della crema in una ciotola e all'altra metà aggiungere il cacao 10 sec. vel. 4
Ungere uno stampo al silicone con la forma del girasole e versare nella parte centrale la crema al cioccolato. Versare in seguito quella gialla e fare uno strato di savoiardi imbevuti nel succo dell'arancia. Dopo qualche ora travasare su un piatto da portata e decorare con fette di arancia pelate e confettini sul pistillo del girasole.
. . girasole cremoso (Miky.G)
. . . . girasole cremoso (Annasilvia)
. . . . . . girasole cremoso (Miky.G)
Eccomi!adesso di anni ne ho 51...ma non c'e' modo di tornare indietro?accidenti!
Faccio sempre la commessa in un negozio di una nota marca di abbigliamento femminile,e a tempo perso cucino,soprattutto dolci.Per il momento ho accantonato l'idea di farlo come professione...ma non si sa mai!Grazie a cooker ho trovato tante amiche e idee,cosi che l'appuntamento quotidiano con il sito non manca mai.
(agg. 4/2012)