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Biscotti Croccanti alle Noci e Cioccolato

Ricetta inviata da ciao75 il 10/30/2008

Biscottini appena sfornati, e divorati!

Difficoltā
Facile
Ingredienti per 8 porzioni
  • 250 gr di burro d'arachidi cremoso
  • 200 gr di zucchero di canna
  • 300 gr di farina con lievito
  • 1 uovo (io ne ho messi 2)
  • 180 gr gocce di cioccolato al latte (io ho tritato 180 gr di cioccolato bianco in tavoletta)
  • 200 gr di noci tritate (peso al netto del guscio)
  • latte q. b.
Preparazione

Accendere il forno a 180 gradi.

Nel ken ho iniziato a impastare burro, zucchero e 1 uovo, poi tutto il resto siccome non si amalgamava ho messo appunto il secondo uovo e del latte.

Con 2 cucchiaini ho preso un po' di impasto e messo nelle placche del forno.

Infornato per circa 15 minuti.

Escono 3 infornate.

N.B: la ricetta originale prevedeva 1 cucchiaino di bicarbonato e farina normale senza lievito.

Ma io non mi trovo bene con il bicarbonato!

Autore
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ciao75

mi chiamo Federica ho 39 anni mi piace moltissimo cucinare, e sopratutto sperimentare sempre nuove ricette, di qualsiasi tipo, anche se preferisco gli impasti lievitati e i dolci.

Da quando seguo questo bellissimo sito ho sperimentato molte ricette con ottimi successi!e condivido con voi tante idee e consigli. Ho creato un blog dove inserire tutte le mie passioni... venite a trovarmi!!

(agg. 10/2014)
Analogie
Biscotti Croccanti @ Le Ricette di Pierre
Biscotti Croccanti @ Ristoreggio

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