Difficoltà
Facile
Ingredienti
- pomodori verdi
- 75 gr. farina di frumento
- 75 gr. farina di mais
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- sale
- pepe
- olio per friggere
Preparazione
Tagliare i pomodori a fette spesse 1 cm.
Mescolare in una terrina i 2 tipi di farina con sale, pepe e lo zucchero.
Passarvi le fette di pomodoro e scuoterle sul setaccio per eliminare l'impanatura in eccesso.
Friggerle in olio bollente.
Allo stesso modo si possono friggere le cipolle tagliate ad anelli.
Commenti
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Autore
babette
(agg. 6/2012)
Genovese, con un pizzico di Romagna nei geni e una parte di cuore Sudafricano per "adozione".
Nel condominio da taaaanto di quel tempo da avere ormai un cuore giallo nel petto :-)
(agg. 6/2012)Analogie
Pomodori Verdi Fritti @ Forum di Cooker.NET
Pomodori Verdi Fritti inviata da Applepie @ My Cooker
Pomodori Verdi Fritti @ Le Ricette di Pierre
Pomodori Verdi Fritti @ Mangiare bene
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