Uno dei miei cavalli di battaglia, sempre richiesto alle cene dagli amici quando chiedo "Devo portare qualcosa?"
- 1 kg di pere
- 200 g di farina
- 50 g di cacao amaro
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- 80 g di burro
- 6 cucchiai di latte
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
In una terrina lavorare le uova intere con lo zucchero, aggiungere la farina, il cacao e il lievito setacciati insieme, il burro fuso e, un po' alla volta, il latte.
Mescolare amalgamando bene tutti gli ingredienti.
Sbucciare, privare del torsolo le pere e tagliarle a fettine sottili.
Unirle all'impasto preparato e versarlo in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuocere a 190° per 80 - 90 minuti.
Sfornare, lasciar raffreddare e servire spolverata con zucchero a velo.
La mia esperienza di cooker è piuttosto limitata, cioè di circa 3 anni, da quando sono andata a vivere da sola. Prima non ho mai toccato un pentolino! Poi la cucina piano piano è diventata una passione... soprattutto da condividere con gli amici!!!
Invento, sperimento, faccio varianti, scopiazzo da ogni sito e giornale.
Aiutatemi ad arricchire il mio mega-quadernone a ganci dove incollo e trascrivo le ricette migliori...
Torta Deliziosa alle Pere e Cioccolato inviata da ciocorik @ My Cooker
Torta Pere Cioccolato inviata da niche @ My Cooker
Torta Pere e Cioccolato inviata da Dollina @ My Cooker
Torta Pere e Cioccolato inviata da ale fab @ My Cooker
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